दूध के साथ खाते ही शरीर में जहर बन जाते हैं ये फल, भूलकर भी न करें ये गलती

नारी डेस्क: अक्सर हम सोचते हैं कि दूध और फल दोनों ही हेल्दी होते हैं, तो इन्हें एक साथ खाने से शरीर को डबल फायदा मिलेगा। लेकिन क्या आप जानते हैं कि कुछ फल ऐसे भी हैं, जिन्हें दूध के साथ खाने पर ये कॉम्बिनेशन शरीर में ज़हर जैसा असर कर सकता है? इससे न सिर्फ पाचन गड़बड़ होता है, बल्कि एलर्जी, पेट दर्द और त्वचा संबंधी समस्याएं भी हो सकती हैं। आइए जानते हैं कौन से फल दूध के साथ नहीं खाने चाहिए और क्यों।

केला (Banana)

केला और दूध का कॉम्बिनेशन खासतौर पर बच्चों और जिम जाने वालों के बीच बहुत लोकप्रिय है। हालांकि आयुर्वेद के अनुसार, यह संयोजन शरीर में टॉक्सिन्स (विषैले पदार्थ) उत्पन्न करता है। लगातार इसका सेवन करने से शरीर में भारीपन महसूस होने लगता है। इसके अलावा यह कफ और साइनस की समस्या को भी बढ़ा सकता है। साथ ही एलर्जी, गैस और अपच जैसी दिक्कतें भी हो सकती हैं। इसलिए दूध के साथ केला खाना शरीर के लिए नुकसानदायक साबित हो सकता है।

खट्टे फल: संतरा, नींबू, मौसंबी (Citrus Fruits)

खट्टे फलों में जैसे संतरा, नींबू और मौसंबी में विटामिन C की मात्रा काफी अधिक होती है। जब इन फलों को दूध के साथ खाया जाता है, तो ये दूध के प्रोटीन और कैल्शियम के साथ रिएक्ट करके दूध को फाड़ देते हैं। इसके परिणामस्वरूप शरीर में गैस, अपच, पेट में सूजन और जलन की समस्या देखने को मिलती है। पाचन क्रिया गड़बड़ा जाती है और शरीर थका-थका सा महसूस करता है। इसलिए दूध के साथ खट्टे फलों का सेवन बिल्कुल नहीं करना चाहिए।

स्ट्रॉबेरी और कीवी (Strawberry & Kiwi)

स्ट्रॉबेरी और कीवी जैसे फल स्वादिष्ट तो होते हैं, लेकिन जब इन्हें दूध के साथ खाया जाता है तो यह संयोजन पाचन तंत्र को कमजोर कर सकता है। ये फल शरीर में एसिडिटी बढ़ा सकते हैं और कई बार एलर्जी या त्वचा पर रिएक्शन जैसे लक्षण भी सामने आ सकते हैं। इनसे पेट में भारीपन और गैस की समस्या भी हो सकती है। इसलिए इन फलों को दूध के साथ नहीं, बल्कि अलग से खाना बेहतर रहता है।

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अनानास (Pineapple)

अनानास में ब्रोमेलिन (Bromelain) नाम का एंजाइम होता है, जो दूध में मौजूद प्रोटीन केसिन के साथ मिलकर शरीर में हानिकारक टॉक्सिन बना सकता है। इसके कारण व्यक्ति को पेट दर्द, उल्टी, मितली जैसी समस्याएं हो सकती हैं। कई बार त्वचा पर चकत्ते और एलर्जी भी हो सकती है। यही वजह है कि अनानास और दूध को एक साथ नहीं लेना चाहिए।
 ऐसा क्यों होता है?

फिटनेस को लेकर सतर्क रहने वाली 28 वर्षीय रीना हर सुबह केला और दूध का शेक लेती थीं। कुछ दिनों बाद उन्हें पेट में भारीपन, सिरदर्द और एलर्जी होने लगी। डॉक्टर से सलाह लेने पर पता चला कि ये सभी लक्षण गलत फूड कॉम्बिनेशन की वजह से थे। हेल्दी चीजें भी अगर सही तरीके से न खाई जाएं, तो नुकसानदेह साबित हो सकती हैं।

दूध का सही सेवन कैसे करें?

दूध के साथ केवल सूखे मेवे लें जैसे बादाम, खजूर या अखरोट।

दूध और फल के सेवन के बीच कम से कम 1 घंटे का अंतर रखें।

खट्टे फल कभी भी दूध के साथ ना खाएं।

दूध और फल दोनों ही अपने-अपने तरीके से सेहत के लिए फायदेमंद हैं, लेकिन इन्हें साथ में खाना कई बार शरीर के लिए ज़हर भी बन सकता है। इसलिए सही जानकारी और संयम के साथ ही भोजन करें। हेल्दी लाइफस्टाइल की शुरुआत सही खाने से ही होती है।