नाश्ते में झटपट बनाएं ओट्स-ब्रेड उपमा

ब्रैड-उपमा झटपट बनने वाली और जल्दी हजम होने वाली डिश है जिसे ब्रेकफास्‍ट या  टी टाइम स्‍नैक के तौर पर खाया जा सकता है। बचे हुए ब्रैड को मसाला उपमा में मिला कर  भी ओट्स-ब्रेड उपमा तैयार कर सकते हैं।  

 

-  6 मल्टीग्रेन ब्रेड स्लाइस 

-  40 ग्राम मसाला ओट्स

-  2 बड़े चम्मच तेल

-  हींग एक बड़ी चुटकी

-  1 चम्मच जीरा

-  1/2 चम्मच राई

-  2 मध्यम प्याज कटे हुए

-  2 हरी मिर्च बारीक कटी

 

ब्रेड को छोटे टुकड़ों में तोड़ कर रख लें।  नॉन स्‍टिक पैन या कढाई में तेल गरम करें, उसमें  हींग, जीरा और राई डालें।  जब जीरा पक जाए, तब उसमें प्‍याज व हरी मिर्च डाल कर गुलाबी होने तक पकाएं।  फिर उसमें हल्‍दी पाऊडर, नमक, ब्रेड के टुकड़े और ओट्स डाल कर थोड़ा सा पानी डालें  और 2 मिनट तक पकाएं।  ऊपर से नींबू का रस, हरी मिर्च और ताजी कटी हरी धनिया डाल कर गरमा गरम सर्व करें।