घर पर बनाए यमी- यमी व्हाइट सॉस पास्ता

पास्ता बच्चे हो या बड़े सभी को खाने में अच्छा लगता है। ऐसे में अगर आप इसे बनाने की सोच रहे हैं तो हर बार की तरह टोमैटो सॉस की जगह व्हाइट सॉस पास्ता बनाना ट्राई कर सकते हैं। तो चलिए जानते हैं इसे बनाने की रेसिपी...

सामग्री

उबला पास्ता- 250 ग्राम
गाजर- 1 (कटी हुई)
तेल- 2 चम्मच
प्याज- 1 (कटा हुआ)
शिमला मिर्च- 1 (कटी हुई)
दूध- 1 कप 
काली मिर्च- 1/2 छोटा चम्मच 
ऑरेगेनो- 1/2 छोटा चम्मच 
क्रीम- 1 बड़ा चम्मच 
मैदा-2 चम्मच 
बटर- 2 चम्मच 
चिली फ्लेक्स- 1 छोटा चम्मच 
नमक- स्वादानुसार

व्हाइट सॉस बनाने की विधि

1. एक पैन में बटर गर्म कर उसमें मैदा डालकर हल्का भूरा होने तक भूनें।
2. फिर इसमें दूध नमक, काली मिर्च और ऑरेगैनो डालकर लगातार चलाते हुए मिक्स करें।
3. मिश्रण के गाढ़ा होने पर गैस बंद कर दें।
4. लीजिए आपकी व्हाइट सॉस बन कर तैयार है।

पास्ता बनाने की विधि

1. एक पैन में तेल गर्म कर उसमें सभी सब्जियां डालकर फ्राई करें।
2. अब तैयार व्हाइट सॉस में पास्ता और फ्राइड सब्जियां डालकर मिक्स करें।
3. लीजिए आपका व्हाइट सॉस पास्ता बन कर तैयार है।
4. इसे बच्चों को खिलाने के साथ खुद भी खाने का मजा लें।