मकर सक्रांति पर मीठे में बनाएं तिल-गुड़ रोल

आज मकर संक्रांति का पावन दिन है। ऐसे में आप कुछ खास बनाने की सोच रहे हैं तो तिल-गुड़ रोल ट्राई कर सकती हैं। यह बच्चे और बड़े दोनो को बेहद पसंद आएंगे। तो चलिए जानते हैं तिल-गुड़ रोल बनाने का तरीका...

सामग्री:

तिल- 2 कप 
गुड़- 1 कप 
खोया- 1 कप खोवा
इलायची पाउडर- 1 छोटा चम्मच
सूखे मेवे- 1/4 कप (बारीक कटे)
पानी- जरूरत अनुसार

विधि: 

1. सबसे पहले पैन में तिल सुनहरा होने तक भूनें।
2. फिर इसे मिक्सी में पीस कर एक बाउल में निकाल लें। 
3. अब खोया भून कर उसे अलग रखें। 
4. पैन में पानी और गुड़ डालकर चाशनी बनाएं। 
5. अब चाशनी में तिल, खोया व इलायची पाउडर मिलाएं। 
6. फिर मिश्रण को थाली फैलाकर उसमें सूखे मेवे भरकर रोल बनाएं। 
7. ठंडा होने पर इसे अपनी मनपसंद शेप में काट कर सर्व करें। 
8. लीजिए आपके तिल-गुड़ रोल बनकर तैयार है।