Chaitra Navratri: आलू खाकर हो गए हैं बोर तो अब ट्राई करें व्रत वाली मूली की सब्जी
punjabkesari.in Saturday, Apr 09, 2022 - 01:03 PM (IST)
आप भी नवरात्रि के व्रत में अालू की सब्जी खाकर बोर हो गए हैं तो अब मूली की सब्जी ट्राई करके देखें। खाने में स्वादिष्ट होने के साथ-साथ यह सब्दी बनाने में भी बहुत आसान है। तो चलिए आपको बताते हैं मूली की सब्जी बनाने की रेसिपी।
सामग्री (सर्विंग्स - 2 - 3)
तेल - 1 बड़ा चम्मच
जीरा - 1/2 छोटा चम्मच
कैरम - 1/2 छोटा चम्मच
हींग - 1/4 छोटा चम्मच
अदरक का पेस्ट - 1 छोटा चम्मच
कटी हुई मूली - 300 ग्राम
हरी मिर्च - 1 छोटा चम्मच
हल्दी - 1/4 छोटा चम्मच
लाल मिर्च - 1 छोटा चम्मच
धनिया पाउडर - 2 चम्मच
सेंधा नमक - 1 छोटा चम्मच
कटी हुई मूली के पत्ते - 75 ग्राम
बनाने की रेसिपी
1. एक कड़ाही में तेल गर्म करके उसमें जीरा, अजवायन, हींग, अदरक का पेस्ट डालकर भूनें।
2. इसमें कटी हुई मूली डालकर अच्छी तरह मिलाएं।
3. अब इसमें हरी मिर्च, हल्दी, लाल मिर्च, धनिया पाउडर, सेंधा नमक डालकर सभी सामग्री को अच्छी तरह मिला लें।
4. फिर इसमें 75 ग्राम कटी हुई मूली के पत्ते डालकर अच्छी तरह मिला लें। इसे ढक्कन से ढककर लगभग 10 - 15 मिनट तक पकाएं।
5. लीजिए आपकी व्रत वाली मूली की सब्जी बनकर तैयार है। अब भोग लगाकर इसे गर्मा-गर्म सर्व करें।
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