कैमिकल फ्री फल खाना तो ये खाएं, Sugar वालों की देसी दवाई

नारी डेस्कः अनहैल्दी लाइफस्टाइल के चलते जहां लोग कम उम्र में ही खतरनाक बीमारियों का शिकार हो रहे हैं वहीं खाने को लेकर लोग समझ ही नहीं पा रहे कौन सा खाना हैल्दी और कौन सा कैमिकल्स से भरा नकली...फलों को सबसे हैल्दी माना जाता है लेकिन अब तो फलों में भी कई तरह के पेस्टिसाइट Pesticide पाए जाते हैं। इन फलों को जल्दी तैयार करने के लिए इंजैक्शन लगाए जाते हैं जो सेहत के लिए बेहद नुकसानदायक माने जाते हैं।  Pesticide एक ऐसा ज़हर होता है जो खेती में कीड़ों को मारने के लिए डाला जाता है लेकिन अगर ये फल या सब्ज़ी पर रह जाए, तो इंसानों के लिए भी हानिकारक हो सकता है।

अब खाए तो क्या खाएं ? क्या ऐसा कोई फल है जो बिना किसी कैमिकल्स के हो तो जवाब है हां, हालांकि लोग अक्सर इस फल को मामूली सा समझकर इग्नोर कर देते हैं लेकिन कैमिकल फ्री और गुणों से भरपूर अगर इस फल को खा लिया जाए तो इसके फायदे ही फायदे हैं। इस फल का नाम है अमरूद, और अमरूद के अलावा केला एक ऐसा फल है जिसे बिना की कैमिकल के ही तैयार किया जाता है। अमरूद और केला दोनों ही ऐसे फल है कि अगर इसे इंजेक्शन और कीटनाशक डालने की कोशिश की जाए तो यह गल जाएंगे। अगर आप यह फल नहीं खा रहे तो अब खाना शुरू कर दें। इन दोनों फलों में गजब के गुण होते हैं। अमरूद तो डायबिटीक लोगों के लिए वरदान है। 

ये फल भी हो सकते हैं कैमिकल्स फ्री 

अमरूद और केले के अलावा नारियल भी कैमिकल फ्री होता है।

नारियल (Coconut)
नारियल का मोटा छिलका उसे बाहरी रसायनों से काफी हद तक सुरक्षित रखता है। साथ ही इसमें कीटनाशक छिड़काव की आवश्यकता भी बहुत कम होती है।

सीताफल/शरीफा (Custard Apple)
यह मौसमी फल होता है और कीटनाशक कम ही डाले जाते हैं। इसके गूदे तक कैमिकल पहुंचना मुश्किल होता है।

संतरा और मौसमी (Citrus fruits)
इनका छिलका मोटा होता है जिससे अगर थोड़ा बहुत छिड़काव भी हुआ हो तो भी अंदरूनी हिस्सा काफी हद तक सुरक्षित रहता है।

अनार (Pomegranate)
अनार का छिलका भी काफी मोटा है जिस पर अगर छिड़काव हो भी तो उसका अंदरूनी हिस्सा कैमिकल फ्री रहता है। 

कैसे पहचानें कैमिकल-मुक्त फल?

लोकल बाजार या किसान बाजार (Farmer’s Market) से खरीदें।
छिलका बहुत चमकीला हो तो सावधान रहें – यह वैक्स या केमिकल का संकेत हो सकता है।
ऑर्गेनिक सर्टिफाइड फल खरीदना बेहतर होता है।
घर लाकर फलों को सिरके या बेकिंग सोडा वाले पानी से धोएं।

अमरूद खाने के जबरदस्त फायदे

1.  इम्यूनिटी बढ़ाता (Immunity Booster)
अमरूद में संतरे से भी ज्यादा विटामिन C होता है, जो शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता को मजबूत बनाता है और वायरल संक्रमण से बचाता है।

2. पाचन तंत्र दुरुस्त करता
इसमें भरपूर फाइबर होता है जो कब्ज (constipation) को दूर करता है और पेट को साफ रखता है। अमरूद खाना गैस, अपच और पेट फूलने की समस्या में भी फायदेमंद होता है।

3. दिल को रखे स्वस्थ
अमरूद में पोटैशियम और फाइबर की भरपूर मात्रा होती है, जो ब्लड प्रेशर को कंट्रोल करता है और हृदय रोगों के खतरे को कम करता है।

4. ब्लड शुगर कंट्रोल करता 
अमरूद डायबिटीज के मरीजों के लिए फायदेमंद होता है क्योंकि ये ब्लड शुगर को तेजी से बढ़ने नहीं देता।

5. स्किन और बालों के लिए फायदेमंद
इसमें मौजूद एंटीऑक्सीडेंट और विटामिन्स त्वचा को ग्लोइंग बनाते हैं और बालों की सेहत को भी बेहतर बनाते हैं।

6. वजन घटाने में मददगार
अमरूद में कैलोरी कम होती है और फाइबर ज्यादा, जिससे पेट भरा रहता है और वजन कम करने में मदद मिलती है।

7.  आंखों की रोशनी बढ़ाता 
इसमें विटामिन A पाया जाता है जो नेत्र स्वास्थ्य के लिए अच्छा होता है।

8. सर्दी-खांसी में राहत 
अमरूद के पत्ते या उसका काढ़ा पीने से गले की खराश और खांसी में राहत मिलती है।

लेकिन ध्यान रखें खाली पेट अमरूद न खाएं, इससे गैस हो सकती है क्योंकि बहुत ज्यादा पका हुआ अमरूद या बहुत सख्त अमरूद खाने से कब्ज हो सकती है और पेट में दर्द भी।

केले के जबरदस्त फायदे

1. तुरंत ऊर्जा देता 
केला एक इंस्टैंट एनर्जी बूस्टर है। इसमें नेचुरल शुगर (ग्लूकोज, फ्रक्टोज, सुक्रोज) होती है जो शरीर को तुरंत ताकत देती है। इसलिए खिलाड़ी और जिम करने वाले लोग इसे अक्सर खाते हैं।

2. दिल को रखे स्वस्थ
इसमें भरपूर पोटैशियम होता है जो ब्लड प्रेशर को कंट्रोल करता है और दिल की सेहत को बनाए रखता है।

3. पाचन में सुधार करता
केला में घुलनशील फाइबर होता है जो पाचन क्रिया को दुरुस्त करता है और कब्ज की समस्या को दूर करता है।

4. तनाव और मूड के लिए फायदेमंद
इसमें मौजूद ट्रिप्टोफैन नामक अमीनो एसिड शरीर में सेरोटोनिन (खुशी वाला हार्मोन) बढ़ाने में मदद करता है जिससे मूड अच्छा रहता है और तनाव कम होता है।

5. पेट की समस्या में आराम देता
केला एसिडिटी और गैस की समस्या में राहत देता है। यह पेट की परत को कोट करता है और जलन से बचाता है।

6. बच्चों और बुजुर्गों के लिए बेस्ट फल
मुलायम और सुपाच्य होने के कारण केला छोटे बच्चों और बुजुर्गों के लिए परफेक्ट फल है।

7. वजन बढ़ाने और घटाने-दोनों में मददगार
वजन बढ़ाना है तो दूध के साथ केला खाएं। वजन घटाना है तो सुबह नाश्ते में एक केला लें, जिससे देर तक भूख नहीं लगती।

8.हड्डियों को बनाता है मजबूत
केले में मौजूद मैग्नीशियम और पोटैशियम हड्डियों को मजबूत करते हैं और मांसपेशियों के दर्द में भी राहत देते हैं।

ध्यान देंः बहुत अधिक पके केले खाने से शुगर बढ़ सकती है। डायबिटिक मरीज़ मात्रा का ध्यान रखें।