Diwali 2024: शुगर फ्री रेसिपीज बनाकर करें त्योहारों का स्वागत

नारी डेस्क: फेस्टिवल के मौके पर मीठा खाना एक पारंपरिक रिवाज है, लेकिन आजकल स्वास्थ्य के प्रति जागरूकता के चलते लोग शुगर का सेवन कम करने की कोशिश कर रहे हैं। ऐसे में, शुगर फ्री मिठाइयां एक बेहतरीन विकल्प बन जाती हैं। ये मिठाइयां न केवल स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद हैं, बल्कि इन्हें बनाना भी बेहद आसान है। आइए जानते हैं कुछ सरल शुगर फ्री रेसिपीज, जो त्योहारों को खास बनाएंगी।

1. सादा नारियल मावा बर्फी

सामग्री

कद्दूकस किया हुआ नारियल: 1 कप

मावा: आधा कप

घी: 3 चम्मच

विधि

सबसे पहले सभी सामग्रियों को तैयार करें। एक पैन में घी गर्म करें। जब घी गर्म हो जाए, तब मावा डालें और हल्का भूरा होने तक भूनें। फिर कद्दूकस किया हुआ नारियल डालें और मिश्रण को अच्छे से मिलाएं। इसे हल्की आंच पर 5-7 मिनट तक भूनें। मिश्रण को ठंडा होने दें, फिर प्लेट में फैला कर मनपसंद आकार में काटें। इस बर्फी को 5-7 दिनों तक फ्रिज में स्टोर किया जा सकता है। ताजा नारियल का इस्तेमाल करें, सूखा नारियल भी उपयोग किया जा सकता है।

2. बेसन पिन्नी

सामग्री

बेसन: 1 कप

घी: आधा कप

कटे हुए बादाम: थोड़े

विधि

पैन में घी गर्म करें। जब घी गर्म हो जाए, तो इसमें बेसन डालें और हल्की आंच पर सुनहरा होने तक भूनें। बेसन को लगभग 10-12 मिनट तक भूनें, जब तक इसकी खुशबू न आने लगे। गैस बंद कर दें और बेसन को ठंडा होने दें। ठंडा होने पर कटे हुए बादाम डालें और छोटे-छोटे लड्डू बनाएं। बेसन को हल्की आंच पर ही भूनें, ताकि जलने से बच सकें। आप इसमें अपनी पसंद के मेवे भी मिला सकते हैं, जैसे अखरोट या पिस्ता।

3. सूजी की पिन्नी

सामग्री

सूजी: 1 कप

घी: आधा कप

कटे हुए काजू: थोड़े

खोया: आधा कप

विधि

कड़ाही में घी गर्म करें और सूजी को डालकर भूनें। सूजी को हल्की आंच पर भुनते रहें, ताकि इसका कच्चापन दूर हो जाए। सूजी का रंग हल्का सुनहरा हो जाने पर इसे प्लेट में निकाल लें। ठंडा होने पर इसमें कटे हुए काजू डालें और छोटे-छोटे लड्डू बनाएं। सूजी को अच्छी तरह भूनने में लगभग 8-10 मिनट का समय लगेगा। इस मिठाई को दिवाली या अन्य त्योहारों पर खास बनाकर पेश किया जा सकता है।

इन शुगर फ्री मिठाइयों के साथ आप त्योहारों का आनंद ले सकते हैं, बिना स्वास्थ्य की चिंता किए। ये रेसिपीज न केवल स्वादिष्ट हैं, बल्कि स्वास्थ्य के लिए भी फायदेमंद हैं। अपने परिवार और दोस्तों के साथ इन मिठाइयों का आनंद लें और त्योहारों को खास बनाएं!