क्रिसमस पार्टी पर बनाएं Snowman Ladoo

क्रिसमस के दिन हर कोई एक दूसरे का मुंह मीठा करवाता है। लोग खासतौर पर केक,कपकेक आदि खाते हैं। मगर भारतीय लोग लड्डू के ज्यादा शौकीन होते हैं। ऐसे में आज हम आपके लिए नारियल के लड्डू की रेसिपी लेकर आए है। इसे आप स्नोमैन की शेप में तैयार करके अपने क्रिसमस पार्टी का मजा उठा सकती है। तो आइए जानते हैं इसे बनाने का तरीका...

सामग्री

सूजी- 1/2 कप 
काजू- 1/4 कप 
बादाम- 1/4 कप 
घी- 2 बड़े चम्मच
खरबूजे के बीज- 1 बड़ा चम्मच 
खसखस- 1 बड़ा चम्मच 
शक्कर- 2/3 कप 
दूध पाउडर- 1/2 कप 
नारियल बुरा- 1/2 कप 
सौंफ पाउडर- 1/4 छोटा चम्मच 
इलाइची पाउडर- 1/4 छोटा चम्मच 
दालचीनी पाउडर- 1/4 छोटी चम्मच 
काली मिर्च पाउडर- 1/4 छोटी चम्मच 
जायफल पाउडर- चुटकीभर
केसर- चुटकीभर
दूध- आवश्यकतानुसार

गार्निश के लिए

शुगर 
लौंग 

विधि:

1. सबसे पहले बादाम, खरबूजे के बीज, खसखस और काजू को गर्म पानी मे भिगोएं।
2. केसर को गर्म दूध में भिगोएं।
3. 2-3 घंटे बाद बादाम के छिलके उतार लें। 
4. मिक्सी में बादाम, काजू, खसखस, खरबूज के बीज, केसर दूध और चीनी डालकर पीस लें। 
5. पैन में घी गर्म करके सूजी भून लें। 
6. अब बादाम के मिश्रण को पैन में डालकर मिलाएं। 
7. दूध पाउडर डालकर गैस की मध्यम आंच पर लगातार चलाते हुए पकाएं। 
8. घी अलग होने पर इसमें सौंफ, इलाइची, काली मिर्च,जायफल और दालचीनी पाउडर डालकर मिलाएं। 
9. तैयार मिश्रण को आंच से उतार कर हल्का ठंडा होने दें। 
10. अब हाथों पर घी लगाकर लड्डू बनाकर नारियल बुरे से लपेटे। 
11. अब एक के ऊपर एक लड्डू रखकर स्न्नोमैन की शेप देकर लौंग से उसकी आंखें बनाएं व शुगर के गार्निश करके इसे फ्रिस में रख दें। 
12. लीजिए आपके स्न्नोमैन लड्डू बनकर तैयार है। 

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