बसंत पंचमी पर मां सरस्वती को लगाएं शुगर फ्री मिठाइयों का भोग, सेहत और स्वाद दोनों का रहेगा ध्यान

नारी डेस्क:  बसंत पंचमी का पर्व ज्ञान, सकारात्मक ऊर्जा और नए आरंभ का प्रतीक माना जाता है। इस दिन मां सरस्वती की विशेष पूजा-अर्चना की जाती है और पीले रंग के पकवान व मिठाइयों का भोग लगाया जाता है। लेकिन अगर आप हेल्थ को लेकर सजग हैं, डायबिटीज से परेशान हैं या चीनी से दूरी बनाना चाहते हैं, तो भी चिंता करने की जरूरत नहीं है। आप बसंत पंचमी पर घर पर ही शुगर फ्री मिठाइयां बनाकर मां सरस्वती को भोग लगा सकते हैं और खुद भी स्वाद का आनंद ले सकते हैं। खास बात यह है कि ये मिठाइयां न सिर्फ हेल्दी हैं, बल्कि स्वाद में भी किसी से कम नहीं हैं। आइए जानते हैं ऐसी 5 शुगर फ्री मिठाइयों के बारे में, जिन्हें आप बसंत पंचमी के खास मौके पर बना सकती हैं।

 नारियल-खजूर की शुगर फ्री बर्फी

इस मिठाई को बनाने के लिए सिर्फ नारियल और खजूर का इस्तेमाल किया जाता है। इसमें न तो रिफाइंड शुगर होती है और न ही मैदा। खजूर की प्राकृतिक मिठास इसे स्वादिष्ट बनाती है। यह बच्चों से लेकर बुजुर्गों तक सभी के लिए एक हेल्दी ऑप्शन है और पूजा के भोग के लिए भी बिल्कुल उपयुक्त है।

बेसन की शुगर फ्री बर्फी

अगर आप पारंपरिक स्वाद पसंद करते हैं, तो बेसन की शुगर फ्री बर्फी एक बेहतरीन विकल्प है। इसे बेसन, देसी घी और ड्राई फ्रूट्स से तैयार किया जाता है। मिठास के लिए इसमें खजूर की प्यूरी या थोड़ी सी गुड़ का इस्तेमाल किया जा सकता है। यह बर्फी स्वाद के साथ-साथ प्रोटीन से भी भरपूर होती है।

शुगर फ्री केसर-बादाम खीर

बसंत पंचमी के दिन खीर का भोग लगाना बहुत शुभ माना जाता है। आप दूध, बादाम और केसर से बनी शुगर फ्री खीर तैयार कर सकती हैं। चीनी की जगह इसमें खजूर पाउडर या स्टीविया का इस्तेमाल करें। केसर खीर को सुंदर पीला रंग और खुशबू देता है, जो इस पर्व के लिए बिल्कुल परफेक्ट है।

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गुड़ और ओट्स के हेल्दी लड्डू

ओट्स, गुड़, देसी घी और ड्राई फ्रूट्स से बने ये लड्डू फाइबर और एनर्जी से भरपूर होते हैं। गुड़ एक नेचुरल स्वीटनर है, जो इम्युनिटी बढ़ाने में भी मदद करता है। ओट्स को हल्का भूनकर दरदरा पीस लें, फिर ड्राई फ्रूट्स और पिघला हुआ गुड़-घी मिलाकर स्वादिष्ट लड्डू तैयार करें।

फ्रूट एंड नट योगर्ट डेजर्ट

अगर आप कुछ हल्का और फ्रेश बनाना चाहते हैं, तो दही में सेब, केला, आम (सीजन के अनुसार), नट्स और थोड़ी सी शहद या खजूर मिलाकर एक हेल्दी डेजर्ट तैयार करें। यह मिठाई पाचन के लिए भी अच्छी होती है और व्रत या भोग के लिए एक बेहतरीन विकल्प है।

क्यों खास हैं ये शुगर फ्री मिठाइयां?

इन मिठाइयों में रिफाइंड शुगर की जगह प्राकृतिक मिठास का इस्तेमाल किया जाता है, जिससे ब्लड शुगर लेवल पर ज्यादा असर नहीं पड़ता। ये मिठाइयां न सिर्फ स्वादिष्ट हैं, बल्कि सेहत का भी पूरा ध्यान रखती हैं।