Late Night Snacks खाना आंतों के लिए है खतरनाक, आज ही सुधार लो ये आदत

नारी डेस्क:  पुराना तनाव आंत के कार्यों को बाधित कर सकता है और अब, गुरुवार को एक नई रिपोर्ट में सुझाव दिया गया है कि देर रात खाना इन प्रभावों को बढ़ा देता है, जिसका पाचन स्वास्थ्य और आंत के माइक्रोबायोम दोनों पर असर पड़ता है। शोधकर्ताओं ने अमेरिका में राष्ट्रीय स्वास्थ्य और पोषण परीक्षा सर्वेक्षण में 11,000 से अधिक प्रतिभागियों के डेटा का विश्लेषण किया ताकि पुराने तनाव, देर रात खाने और आंत की कार्यप्रणाली में गड़बड़ी के बीच संबंधों की जांच की जा सके।

रात 9 बजे के बाद खाना खाने का नुकसान

जिन व्यक्तियों का एलोस्टैटिक लोड स्कोर (allostatic load score) उच्च था  यानी शरीर में जमा शारीरिक तनाव, जो बॉडी मास इंडेक्स (BMI), कोलेस्ट्रॉल स्तर और रक्तचाप में परिलक्षित होता है और जिन्होंने यह भी बताया कि वे अपनी दैनिक कैलोरी का 25 प्रतिशत से अधिक हिस्सा रात 9 बजे के बाद खाते हैं, उनमें कब्ज और दस्त होने की संभावना उन लोगों की तुलना में 1.7 गुना अधिक थी, जिनका स्कोर कम था और जो देर रात नहीं खाते थे। सेंट मैरी और सेंट क्लेयर अस्पताल के न्यूयॉर्क मेडिकल कॉलेज में रेजिडेंट फिजिशियन और इस अध्ययन की मुख्य लेखिका हरिका दादिगिरी ने कहा, "यह सिर्फ इस बात पर निर्भर नहीं करता कि आप क्या खाते हैं, बल्कि इस पर भी कि आप कब खाते हैं।और जब हम पहले से ही तनाव में होते हैं, तो खाने का वह समय आंत के स्वास्थ्य पर 'दोहरी मार' (double hit) डाल सकता है।"

भोजन का समय आंत को करता है प्रभावित

इसी तरह, अमेरिकन गट प्रोजेक्ट में 4,000 से अधिक प्रतिभागियों के डेटा से पता चला कि जिन लोगों में तनाव का स्तर उच्च था और जो देर रात खाने की आदत रखते थे, उनमें आंत संबंधी समस्याओं की शिकायत करने की संभावना 2.5 गुना अधिक थी। इन व्यक्तियों में आंत के माइक्रोबायोम की विविधता काफी कम थी, जिससे यह संकेत मिलता है कि भोजन का समय 'गट-ब्रेन एक्सिस' (आंत-मस्तिष्क अक्ष) के माध्यम से माइक्रोबायोम पर तनाव के प्रभाव को बढ़ा सकता है  यह एक दो-तरफा संचार प्रणाली है जिसमें नसें, हार्मोन और आंत के बैक्टीरिया शामिल होते हैं।

नियमित पैटर्न सेहत के लिए फायदेमंद

ये निष्कर्ष कारण-और-प्रभाव (cause-and-effect) के बजाय केवल संबंधों (associations) को उजागर करते हैं। अध्ययन में कहा गया है कि तनाव, खाने के पैटर्न और आंत के स्वास्थ्य के बीच किस तरह का संबंध है, इसे बेहतर ढंग से समझने के लिए और अधिक शोध की आवश्यकता है। डॉ. दादिगिरी उन लोगों के प्रति सहानुभूति रखती हैं जो लंबे और थका देने वाले दिनों के बाद देर रात स्नैक्स की ओर रुख करते हैं। उन्होंने कहा, "छोटी-छोटी और लगातार आदतें, जैसे कि भोजन का एक व्यवस्थित रूटीन बनाए रखना, समय के साथ खाने के अधिक नियमित पैटर्न को बढ़ावा देने और पाचन क्रिया को बेहतर बनाने में मदद कर सकती हैं।"