1 रोटी में कितनी कैलोरी होती है! Weight Loss के लिए कितनी खानी चाहिए, डाइटिशियन ने बताया सही तरीका

नारी डेस्क : वजन घटाने की शुरुआत करते ही हम सबसे पहले कार्बोहाइड्रेट कम करने की सोचते हैं। इसी वजह से ज्यादातर लोग रोटी खाना कम कर देते हैं। लेकिन क्या सच में रोटी कम करने से वजन घटता है? और एक रोटी में कितनी कैलोरी होती है? यह जानना जरूरी है। हम भारतीयों की थाली रोटी के बिना अधूरी लगती है। सब्ज़ी कितनी भी अच्छी क्यों न हो, जब तक एक–दो रोटी साथ न मिल जाएं, पेट भरा हुआ नहीं लगता। लेकिन वजन कम करना हो तो सबसे पहले लोग रोटी ही छोड़ देते हैं। जबकि सच यह है कि रोटी अपने आप मोटापा नहीं बढ़ाती, बल्कि वजन बढ़ने या घटने पर असर इस बात का होता है कि आप दिनभर में कितनी रोटी खाते हैं, क्या खा रहे हैं, और कुल कैलोरी कितनी ले रहे हैं। 

एक रोटी में कितनी कैलोरी होती है?

रोटी की कैलोरी उसकी मोटाई, आकार और किस आटे से बनी है, इस पर निर्भर करती है।

पतली रोटी: 60–70 कैलोरी
मध्यम रोटी: 80–95 कैलोरी
थोड़ी मोटी रोटी: 100–120 कैलोरी

अन्य प्रकार की रोटियों में कैलोरी

घी लगी रोटी: 120–140 कैलोरी
मल्टीग्रेन रोटी: 100–120 कैलोरी

वजन घटाने के लिए रोटी छोड़ना क्यों गलत है?

बहुत से लोग मानते हैं कि रोटी कार्ब्स का सोर्स है, इसलिए वजन बढ़ाती है, जबकि सच यह है कि कार्बोहाइड्रेट भी शरीर के लिए उतने ही जरूरी हैं जितने प्रोटीन और फैट। कार्ब्स शरीर को ऊर्जा देते हैं, दिमाग को ठीक से काम करने में मदद करते हैं और ब्लड शुगर को बैलेंस रखते हैं। अगर वजन घटाने के चक्कर में रोटी को पूरी तरह छोड़ दिया जाए, तो कमजोरी, थकान, एनर्जी लेवल में गिरावट और मीठा खाने की इच्छा जैसी समस्याएं होने लगती हैं। इसलिए वजन कम करने के लिए रोटी छोड़ना नहीं, बल्कि इसे सही मात्रा और सही समय पर खाना सबसे ज़रूरी है।

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वजन घटाने के दौरान महिलाओं को कितनी रोटी खानी चाहिए?

वजन घटाने के दौरान महिलाओं को कितनी रोटी खानी चाहिए, यह उनकी एक्टिविटी पर निर्भर करता है, क्योंकि महिलाओं का मेटाबॉलिज्म पुरुषों की तुलना में थोड़ा स्लो होता है और उनकी कैलोरी जरूरत भी कम होती है। वेट लॉस के समय महिलाओं को दिनभर में लगभग 1200–1500 कैलोरी लेनी चाहिए। डाइटिशियन के अनुसार, जो महिलाएँ कम एक्टिविटी करती हैं उन्हें 2–3 रोटी, मध्यम एक्टिविटी वाली महिलाओं को 3–4 रोटी और नियमित वर्कआउट करने वाली महिलाओं को दिन में लगभग 4 रोटी तक खानी चाहिए। साथ ही बेहतर होगा कि रात के समय रोटी की संख्या कम रखी जाए, क्योंकि रात में मेटाबॉलिज्म धीमा हो जाता है।

वजन घटाने के दौरान पुरुषों को कितनी रोटी खानी चाहिए?

वजन घटाने के दौरान पुरुषों को कितनी रोटी खानी चाहिए, यह उनकी एक्टिविटी लेवल पर निर्भर करता है, क्योंकि पुरुषों का मेटाबॉलिज्म महिलाओं की तुलना में तेज होता है और उन्हें अधिक कैलोरी की जरूरत पड़ती है। वेट लॉस के समय पुरुषों को दिनभर में लगभग 1500–1800 कैलोरी लेनी चाहिए। डाइटिशियन बताते हैं कि कम एक्टिविटी करने वाले पुरुषों के लिए 3–4 रोटी, मध्यम एक्टिविटी वालों के लिए 4–5 रोटी और ज्यादा वर्कआउट करने वालों के लिए 5–6 रोटी तक पर्याप्त होती हैं। पुरुष दिन में दो बार रोटी खा सकते हैं, लेकिन रात में मेटाबॉलिज्म धीमा होने के कारण सिर्फ 1–2 रोटी ही खाना बेहतर रहता है।

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वजन कम करने के लिए कौन-सी रोटी सबसे अच्छी है?

वजन कम करने के लिए किस तरह की रोटी खानी चाहिए, यह काफी महत्वपूर्ण है क्योंकि रोटी का प्रकार सीधे आपके मेटाबॉलिज्म और भूख पर असर डालता है। वेट लॉस के लिए मल्टीग्रेन रोटी सबसे अच्छा विकल्प मानी जाती है, क्योंकि यह गेहूं, बाजरा, ज्वार, रागी जैसे अनाजों से मिलकर बनती है और इसमें फाइबर ज्यादा होता है, जिससे पेट देर तक भरा रहता है। इसके अलावा बाजरे की रोटी भी बेहतरीन है, क्योंकि इसका ग्लाइसेमिक इंडेक्स कम होता है, जिससे ब्लड शुगर बढ़ता नहीं और वजन कंट्रोल में रहता है। इसी तरह ज्वार की रोटी भी वजन घटाने में मदद करती है, क्योंकि यह ग्लूटेन-फ्री और फाइबर से भरपूर होती है, जिससे पेट भरा रहता है और वजन मैनेज करना आसान हो जाता है।

रोटी खाते हुए वजन कैसे कम करें? आसान टिप्स

अपनी प्लेट को ऐसे भरें: ½ प्लेट सब्ज़ी + ¼ प्लेट रोटी + ¼ प्लेट प्रोटीन। यह आदर्श बैलेंस है।
रात में मेटाबॉलिज्म स्लो हो जाता है, इसलिए रात में सिर्फ 1–2 रोटी खाएँ।
घी लगी रोटी से दूरी रखें, क्योंकि इससे कैलोरी बढ़ती है।
खाने के साथ सलाद जरूर खाएँ, इससे फाइबर बढ़ता है और पेट जल्दी भरता