ये छोटी और सस्ती सी चीज चर्बी को महीने में गलाकर कर देगी बाहर, दोबारा नहीं आएगी Belly Fat

नारी डेस्क: बहुत अच्छा सवाल! चिया सीड्स (Chia Seeds) आजकल हेल्थ और फिटनेस के क्षेत्र में काफी लोकप्रिय हो चुके हैं क्योंकि ये छोटे-से बीज पोषण से भरपूर होते हैं। आइए विस्तार से जानते हैं कि इनमें कितना प्रोटीन और फाइबर होता है और इन्हें खाने का सही तरीका क्या है।

चिया सीड्स में पोषक तत्व (Per 100 ग्राम में लगभग)

प्रोटीन 16-17 ग्राम,  फाइबर 34-35 ग्राम, वसा (Healthy fats) 30 ग्राम, ओमेगा-3 फैटी एसिड 18 ग्राम, कैल्शियम 630 मिलीग्राम, मैग्नीशियम 335 मिलीग्राम, आयरन 7.7 मिलीग्राम यानी, चिया सीड्स उच्च प्रोटीन और फाइबर स्रोत हैं और ये वजन घटाने, पाचन सुधारने और एनर्जी बढ़ाने में सहायक हो सकते हैं।

चिया सीड्स के फायदे (Benefits)

चिया सीड्स का सबसे बड़ा फायदा वजन घटाने वालों को है क्योंकि फाइबर से भरपूर चिया सीड्स पेट को लंबे समय तक भरा रखते हैं जिससे आपको जल्दी भूख नहीं लगती और चर्बी जल्दी कम होती है। इसमें कैलोरी ना के बराबर होती है जबकि बाकी तत्व भरपूर। 

पाचन तंत्र को बेहतर बनाते हैं (फाइबर की मात्रा से)
लंबे समय तक पेट भरा रखने में मदद करते हैं
वजन कंट्रोल करने में सहायक
हड्डियों को मजबूत बनाते हैं (कैल्शियम और मैग्नीशियम से भरपूर)
दिल के लिए फायदेमंद (ओमेगा-3 फैटी एसिड)
त्वचा और बालों के लिए फायदेमंद

चिया सीड्स खाने के सही तरीके

1. पानी में भिगोकर (सबसे सामान्य तरीका): 1 गिलास पानी में 1 चम्मच चिया सीड्स डालें। 20–30 मिनट भिगोकर रखें (बीज जैली जैसे बन जाते हैं)। सुबह खाली पेट या खाने के साथ पिएं।

2. दूध या स्मूदी में मिलाकर चिया सीड्स को दूध या फ्रूट स्मूदी में भिगोकर डालें। हेल्दी ब्रेकफास्ट या स्नैक के रूप में लें।

3. ओट्स या योगर्ट में ओवरनाइट ओट्स या योगर्ट में मिलाएं। टॉपिंग में फल, नट्स भी डाल सकते हैंय़

4. सलाद या सूप में डालकरः बिना भिगोए भी थोड़ा-थोड़ा चिया सीड्स सलाद या सूप पर छिड़क सकते हैं।
5. चिया पुडिंग बनाएंः दूध/प्लांट मिल्क में भिगोकर, शहद और फल मिलाकर स्वादिष्ट डेज़र्ट तैयार करें।

चिया सीड्स कैसे मदद करते हैं वजन घटाने में?

1. फाइबर से पेट भरा रहता है
चिया सीड्स में बहुत ज्यादा फाइबर होता है (100 ग्राम में लगभग 34 ग्राम)। ये फाइबर पेट में पानी सोखकर जेल जैसा रूप ले लेता है, जिससे आपको लंबे समय तक भूख नहीं लगती। आप बार-बार खाने से बचते हैं और कैलोरी इनटेक कम होता है।

2. प्रोटीन से मेटाबॉलिज्म बढ़ता है
चिया सीड्स में अच्छी मात्रा में प्रोटीन होता है (100 ग्राम में लगभग 16-17 ग्राम)। प्रोटीन मेटाबॉलिज्म को तेज करता है और शरीर में फैट बर्निंग प्रोसेस को एक्टिव रखता है। प्रोटीन आपको एनर्जी भी देता है, जिससे आप एक्टिव रहते हैं।

3. पानी सोखने की क्षमता से पेट भरा लगता है
चिया सीड्स अपने वजन से 10-12 गुना तक पानी सोख सकते हैं। पानी सोखने के बाद ये पेट में फूल जाते हैं, जिससे आपको भूख कम लगती है और आप ओवरईटिंग से बचते हैं।

4. क्रेविंग और ब्लड शुगर कंट्रोल करता है
चिया सीड्स में मौजूद फाइबर और गुड फैट्स ब्लड शुगर को स्थिर रखते हैं। इससे अचानक लगने वाली मीठे या तले-भुने खाने की तलब (क्रेविंग) कम होती है।

ध्यान देने योग्य बातें

पहली बार खा रहे हों तो थोड़ी मात्रा से शुरू करें (1 चम्मच/दिन)।
सूखे चिया सीड्स को पानी में भिगोकर ही खाएं, ताकि वो पेट में फूलकर ब्लॉकेज न बनाएं।
बहुत अधिक मात्रा से कब्ज या ब्लोटिंग हो सकती है, संतुलित मात्रा में सेवन करें।
चिया सीड्स एक सुपरफूड हैं जो प्रोटीन और फाइबर से भरपूर होते हैं। इन्हें रोज़ाना की डाइट में शामिल करके आप पाचन, वजन और एनर्जी को बेहतर बना सकते हैं — बशर्ते इन्हें सही तरीके से खाएं।