डेजर्ट स्पेशल: बनाना पुडिंग

बच्चों को पुडिंग बहुत पसंद आती है। ऐसे में अगर आप उनके लिए डेजर्ट में कुछ खास बनाने की सोच रहे है तो बनाना पुडिंग बेस्ट रहेगी। यह खाने में बच्चों को पसंद आने के साथ तैयार करने में ज्यादा समय भी नहीं लगेगा। 

सामग्री:

केला- 1 
चीनी- 1 चम्मच 
दूध- 1/2 लीटर 
रूह आफजा- 1 चम्मच 
कस्टर्ड पाउडर- 1 चम्मच

विधि:

1. सबसे पहले केले को छिलकर टुकड़ों में काटें। 
2. फिर एक बाउल में कस्टर्ड पाउडर और जरूरतानुसार दूध डाल कर मिलाएं। 
3. एक पैन में बाकी का दूध और चीनी डालकर उबालें। 
4. एक उबाल आने के बाद इसमें कस्टर्ड का घोल डालकर लगातार चलाते रहें।
5. मिश्रण के गाढ़ा होने पर गैस बंद करके इसे ठंडा कर लें।
6. अब गिलास में रूह आफजा डालें फिर कस्टर्ड का मिश्रण और केले के टुकड़ें। 
7. इसी क्रम को दोहराते हुए सबसे ऊपर कस्टर्ड और रूह आफजा से गार्निश करें। 
8. लीजिए आपकी बनाना पुडिंग बन कर तैयार है।