Rainy Special: खुद कुक करें टेस्टी क्रीमी पास्ता

2/29/2020 1:57:07 PM

पास्ता बनाने की आवश्यक सामग्री

पास्ता- 200 ग्राम (उबले हुए)
तेल- 2 टेबलस्पून
नमक- 1 टीस्पून
मिक्स हर्ब्स- 1 टीस्पून
चिली फ्लेक्स- 1 टीस्पून
ओरेगेनो- 1 टीस्पून

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व्हाइट सॉस बनाने की आवश्यक सामग्री

तेल- 2 टेबलस्पून
बटर- 2 टेबलस्पून
लहसुन- 2 टेबलस्पून (बारीक कटा हुआ)
मैदा- 2 टेबलस्पून
दूध- 2.5 कप
काली मिर्च पाउडर- 1 टीस्पून
नमक- 1 टीस्पून
हरी शिमला मिर्च- 1/2 ( लंबाई में कटे हुए)
लाल शिमला मिर्च- 1/2 ( लंबाई में कटे हुए)
चिली फ्लेक्स- 1/2 टीस्पून
मिक्स हर्ब्स- 2 टेबलस्पून
ओरेगेनो- 2 टेबलस्पून
चीज- 1/2 कप (कसा हुआ)

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पास्ता बनाने की विधि

- सबसे पहले एक कड़ाई में 2 टेबलस्पून ऑयल डाल कर गैस पर रखें। 
- अब उसमें चिली फ्लेक्स, मिक्स हर्ब्स, ओरेगेनो, लाल शिमला मिर्च, हरी शिमला मिर्च और नमक डाल कर पकाए। 
- फिर उसमें उबले हुए पास्ता डालकर अच्छे से मिक्स करें। 
- सारा मिश्रण अच्छे से पक जाने के बाद गैस को बंद कर दें।
- अब व्हाइट सॉस बनाने के लिए एक अलग कढ़ाई को गैस पर रखें और उसमें 2 टेबलस्पून ऑयल और बटर डालें। 
- उसमें लहसुन, डाल कर भूनें फिर मैदा और दूध डालकर गाढा होने तक पकाएं। 
- जब सॉस अच्छे से गाढ़ी हो जाएं तो उसमें नमक, चिली फ्लेक्स, ओरेगेनो, मिक्स हर्ब्स और काली मिर्च डालकर मिक्स करें। 
- तैयार सॉस पर कसा हुआ चीज और पास्ता डालकर अच्छे से मिक्स करें। 

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आपका टेस्टी क्रीमी पास्ता पास्ता बन कर तैयार है। इसे गर्मा- गर्म अपने बच्चों को खिलाकर उन्हें खुश करें। 


Sunita Rajput

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