टेस्टी मैक एंड चीज रेसिपी

सामग्री:

मैकरॉनी - 8 कप
आटा - 1/2 टेबलस्पून
पनीर - 2 कप (कसा हुआ)
मक्खन - 1/4 कप
पार्मीज़ैन चीज - 1/2 कप (कद्दूकस किया हुआ)
ब्रेडक्रम्ब्स - 1/2 कप 
दूध - 3 कप

मैक एंड चीज बनाने की विधि:

- सबसे पहले एक पैन में पानी और आधा चम्मच नमक डाल कर धीमी आंच पर रखें। 
- एक उबाल आने पर उसमें मैकरॉनी डाले और पकने दें।
- पकने के बाद मैकरॉनी को बड़े बर्तन में निकालें और ताजे पानी से धोकर अलग रख दें।
- अब एक नए पैन में मक्खन डाल कर धीमी आंच पर पिघलने दें।
- उसमें आटा और दूध डाल कर गाढ़ी सॉस तैयार कर लें।
- तैयार सॉस में मैकरॉनी डाल कर अच्छे से मिलाएं।
- इस मिक्सचर को बेक ट्रे में निकालें।
- अलग पैन में धीमी आंच पर मक्खन पिघलाएं। 
- उसमें ब्रेडक्रम्ब्स डाल कर हल्का भूरा होने तक तल लें।  
- अब मैकरॉनी पर ब्रेड क्रम्ब्स, पनीर, चीज और पैपरिका डालें।
- इस मिश्रण को 350 डिग्री पर 20-30 मिनट तक बेक होने के लिए रख दें।
- आपका  मैक एंड चीज बनकर तैयार है, इसे गर्मा-गर्म सर्व करें और अपनी फैमिली के साथ बैठकर जरुर खाएं।