30 दिनों तक हर रात हल्दी वाला दूध पीने से क्या होता है? Turmeric Milk के बारे में ये नहीं जानते होंगे आप

नारी डेस्क:  हल्दी वाला दूध भारतीय घरों में बहुत समय से एक लोकप्रिय ड्रिंक रहा है। जब भी आपकी इम्यूनिटी कमज़ोर होती है, गले में खराश होती है या आप बीमार महसूस करते हैं, तो आपकी मां या दादी-नानी ने ज़रूर आपको इसे पीने के लिए कहा होगा। ठीक करने और नई ऊर्जा देने की अपनी क्षमता के कारण, आयुर्वेद में सदियों से इस गोल्डन ड्रिंक को बहुत महत्व दिया गया है। आइए जानते हैं कि 30 दिनों तक हर रात हल्दी वाला दूध पीने के क्या फ़ायदे हैं। 

रात में हल्दी वाला दूध पीने के 5 शानदार फ़ायदे

इम्यूनिटी बढ़ाता है :  हल्दी में करक्यूमिन होता है, जो एक ज़बरदस्त एंटीऑक्सीडेंट और एंटी-इंफ्लेमेटरी कंपाउंड है। रोज़ाना इसे पीने से शरीर को इंफेक्शन से लड़ने और अपनी नैचुरल सुरक्षा को मज़बूत करने में मदद मिलती है।  गर्म दूध और हल्दी का कॉम्बिनेशन सर्दी-ज़ुकाम और गले की खराश में भी राहत दिला सकता है, जिससे यह मौसम बदलने या फ़्लू के मौसम में सोने से पहले पीने के लिए एक बेहतरीन ड्रिंक बन जाता है।

नींद होती है बेहतर:  हल्दी वाला दूध अक्सर नींद लाने के लिए एक नैचुरल उपाय के तौर पर इस्तेमाल किया जाता है। दूध में मौजूद अमीनो एसिड 'ट्रिप्टोफैन' शरीर को सेरोटोनिन और मेलाटोनिन बनाने में मदद करता है - ये ऐसे हार्मोन हैं जो आराम और नींद में मदद करते हैं। वहीं, हल्दी नर्वस सिस्टम को शांत करने और तनाव से जुड़ी सूजन को कम करने में मदद करती है। 

त्वचा की चमक बढ़ाए:  यह त्वचा की सेहत को बेहतर बनाता है। चमकदार त्वचा असल में अंदर से ही बनती है और हल्दी वाला दूध इसमें आपकी मदद कर सकता है। हल्दी में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट्स उन फ्री रेडिकल्स से लड़ते हैं जो समय से पहले बुढ़ापा आने, त्वचा के बेजान होने और मुहांसों का कारण बनते हैं। नेशनल इंस्टिट्यूट्स ऑफ़ हेल्थ (NIH) के अनुसार, नियमित रूप से हल्दी वाला दूध पीने से सूजन कम हो सकती है और त्वचा साफ़ और चमकदार हो सकती है।

हड्डियों और जोड़ों को दे मज़बूती:  दूध में नैचुरली कैल्शियम और विटामिन D होता है, जो मज़बूत हड्डियों के लिए ज़रूरी हैं। इसमें हल्दी मिलाने से एक असरदार एंटी-इंफ्लेमेटरी मिश्रण बनता है, जो जोड़ों के दर्द, अकड़न और आर्थराइटिस से जुड़ी तकलीफ़ों को कम करने में मदद करता है। अगर आपकी मांसपेशियां अक्सर दुखती हैं या आप लंबे समय तक बैठे रहते हैं, तो रोज़ रात को हल्दी वाला दूध पीने से समय के साथ आप ज़्यादा लचीला और दर्द-मुक्त महसूस कर सकते हैं।

पाचन और गट हेल्थ को सुधारे: हल्दी बाइल (पित्त) के उत्पादन को बढ़ाती है, जिससे पाचन में मदद मिलती है और शरीर फैट को बेहतर ढंग से पचा पाता है। यह पाचन नली को भी आराम देती है, जिससे ब्लोटिंग, एसिडिटी और अपच की समस्या कम होती है। सोने से पहले इसे पीने पर यह रात भर धीरे-धीरे आपके सिस्टम को डिटॉक्स करता है, जिससे सुबह उठने पर आप हल्का और तरोताज़ा महसूस करते हैं।

 घर पर हल्दी वाला दूध बनाने का आसान तरीका 

 सामग्री-
-1 कप दूध (डेयरी या प्लांट-बेस्ड)
-1/2 छोटा चम्मच हल्दी पाउडर
-1/2 छोटा चम्मच अदरक का पेस्ट (वैकल्पिक)
-1 छोटा चम्मच शहद या स्वीटनर (वैकल्पिक)
-एक चुटकी काली मिर्च। 

बनाने का तरीका

 -एक सॉस पैन में मध्यम आंच पर दूध गरम करें। 
-हल्दी पाउडर और अदरक का पेस्ट (अगर इस्तेमाल कर रहे हैं) डालें। 
-अच्छी तरह मिलाएं और उबाल आने दें। 
-आंच धीमी करें और 5-7 मिनट तक पकने दें। 
-दूध को छानकर कप में निकाल लें।
- शहद या स्वीटनर (अगर चाहें) मिलाएं।
-करक्यूमिन के अवशोषण को बेहतर बनाने के लिए एक चुटकी काली मिर्च डालें। 
-गर्म-गर्म परोसें और मज़ा लें।