मिर्च काटते ही हाथों में होने लगती है जलन? जानिए आसान उपाय जो मिनटों में देंगे राहत

नारी डेस्क:  रसोई में मिर्च काटना रोज़ का काम है, लेकिन कई बार यही काम हाथों में तेज जलन का कारण बन जाता है। उंगलियों में चुभन, जलन और बेचैनी इतनी बढ़ जाती है कि सामान्य काम करना भी मुश्किल हो जाता है। ज्यादातर लोग तुरंत पानी से हाथ धोते हैं, लेकिन इससे राहत मिलने के बजाय जलन और बढ़ जाती है। ऐसे में सही उपाय जानना बेहद जरूरी है।

मिर्च में क्या होता है जो जलन पैदा करता है?

मिर्च में एक खास तत्व होता है जिसे कैप्सेसिन (Capsaicin) कहा जाता है। यही कंपाउंड मिर्च के तीखेपन और जलन के लिए जिम्मेदार होता है। जब आप मिर्च काटते हैं, तो यह आपकी त्वचा पर चिपक जाता है और नसों को उत्तेजित करता है। दिमाग इसे जलन या गर्मी के रूप में महसूस करता है, जबकि असल में कोई आग नहीं होती। यही वजह है कि केवल पानी से धोने पर यह हटता नहीं, क्योंकि यह पानी में नहीं बल्कि तेल में घुलता है।

दूध और दही से मिलेगी तुरंत ठंडक

अगर हाथों में तेज जलन हो रही है, तो ठंडा दूध या दही सबसे आसान और असरदार उपाय है। इनमें मौजूद फैट कैप्सेसिन को तोड़ने में मदद करता है। एक बर्तन में ठंडा दूध या दही लें और अपने हाथ उसमें 10-15 मिनट तक डुबोकर रखें। इससे जलन धीरे-धीरे कम होने लगेगी और ठंडक का एहसास मिलेगा।

तेल से करें पहली सफाई

बहुत कम लोग जानते हैं कि पानी से पहले तेल का इस्तेमाल करना ज्यादा फायदेमंद होता है। सरसों या नारियल तेल को हाथों पर अच्छी तरह लगाएं और कुछ मिनट तक हल्के हाथों से रगड़ें। इससे कैप्सेसिन ढीला पड़ जाता है। इसके बाद साबुन और गुनगुने पानी से हाथ धो लें, जलन काफी हद तक कम हो जाएगी।

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नमक और नींबू से करें हल्की स्क्रबिंग

अगर हाथों में चिपचिपाहट और जलन दोनों महसूस हो रही है, तो नमक और नींबू का इस्तेमाल करें। थोड़ा सा नमक लें, उसमें नींबू का रस मिलाएं और हल्के हाथों से स्क्रब करें। यह स्किन को साफ करने के साथ जलन को भी कम करता है। हालांकि, अगर हाथों में कट या घाव हो तो इस उपाय से बचें।

ठंडा पानी और आइस पैक से मिलेगा आराम

जब जलन कम होने लगे तो ठंडा पानी या आइस पैक का इस्तेमाल करें। ठंडे पानी में हाथ डुबोने या बर्फ से सिकाई करने से तुरंत राहत मिलती है और सूजन भी कम होती है। यह तरीका खासकर तेज जलन के समय काफी कारगर होता है। इस समस्या से बचने के लिए कुछ छोटी सावधानियां अपनाना ही सबसे बेहतर उपाय है। मिर्च काटते समय ग्लव्स पहनें या पहले से हाथों पर थोड़ा तेल लगा लें। इससे त्वचा पर एक परत बन जाती है और कैप्सेसिन सीधे संपर्क में नहीं आता। साथ ही मिर्च काटने के दौरान चेहरे, आंखों और नाक को छूने से बचें।