बच्चों को घर पर ही बनाकर खिलाएं Chocolate Fudge

अगर आप भी बच्चों के लिए मीठे में कुछ स्पैशल बनाने की सोच रहे हैं तो कोकोनट क्रैनबेरी चॉकलेट फ्दज (Coconut Cranberry Chocolate Fudge) ट्राई करें। यह बनाने में आसान होने के साथ खाने में भी बेहद स्वादिष्ट होती है। चलिए आपको बताते हैं रेसिपी...

सामग्रीः

कंडेन्स मिल्क - 400 ग्राम
व्हाइट चॉकलेट - 300 ग्राम 
नारियल - 100 ग्राम
डेल मोंटे ड्राइड क्रैनबेरी - 130 ग्राम
सूखे बादाम - 50 ग्राम (बारीक कटे हुए)
नमक - चुटकी भर

बनाने का तरीकाः

1. एक बेकिंग पैन में एल्युमीनियम फॉयल पेपर लगाकर एक तरफ रखें। इसके किनारों पर पर्याप्त पेपर छोड़ें ताकि आप इसे सेट होने पर आसानी से बाहर निकाल सकें।
2. तवे या पैन में नारियल डालकर सुनहरा भूरा होने तक भूनें।
3. अब सॉस पैन में गाढ़ा दूध और बारीक कटा हुआ सफेद चॉकलेट डालकर धीमी आंच पर पकाएं। इसे जलने से बचाने के लिए बीच-बीच में हिलाते रहें।
4. जब दूध पक जाए तो उसमें डेल मोंटे ड्राइड क्रैनबेरी, टोस्टेड नारियल, नमक और बादाम मिलाएं।
5. फिर मिश्रण को तैयार बेकिंग पैन में डालें।
6. इसे 4 घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में सेट होने दें और अगर यह अभी भी सेट नहीं है, तो इसे रात भर छोड़ दें।
7. फिर इसे पंसदीदा शेप में काट लें और रेफ्रिजरेटर में एक एयर-टाइट जार में स्टोर करें।

Del Monte