गणतंत्र दिवस: Tri Color स्पेशल केक

आज 26 जनवरी यानि गणतंत्र दिवस का पावन त्योहार है। इस खास दिन पर हमारे भारत देश का संविधान लागू हुआ था। ऐसे में लोग नगरों, शहरों, स्कूल आदि जगह पर तिरंगा लहराकर देश भक्ति के रंग में रंग जाते हैं। साथ ही लोग पार्टी करके इस दिन का जश्न मनाते हैं। ऐसे में आज हम आपके लिए ट्राई कलर केक की रेसिपी लेकर आए हैं। तो चलिए जानते हैं इसे बनाने का तरीका...

सामग्री- 

मैदा- 1, 1/4 कप 
दही- 1/2 कप
दूध- 1/4 कप
बेकिंग सोडा- 1/4 छोटा चम्मच
बेकिंग पाउडर- 1/4 छोटा चम्मच
चीनी- 3/4 कप
तेल या मक्खन-1/4 कप
वेनिला एसेंस- कुछ बूंदें
ऑरेंज फूड कलर- कुछ बूंदें
ग्रीन फूड कलर- कुछ बूंदें

केक बनाने की विधि-

1. एक कटोरी छलनी में मैदा, बेकिंग पाउडर और बेकिंग सोडा।
2. सबसे पहले बाउल में मैदा, बेकिंग पाउडर और बेकिंग सोडा छान लें। 
3. एक अलग कटोरी में चीनी, दूध, दही और मक्खन मिलाएं।
4. अब इसे मैदे वाले बाउल में डालकर मिलाएं। 
5. इसमें वनिला एसेंस मिलाकर 3 भागों बांट लें।
6. एक भाग में ऑरेंज फूड कलर, दूसरे हिस्से में ग्रीन फूड कलर मिलाएं। तीसरे हिस्से को सफेद ही रहने दें।
7. बेकिंग टिन को चिकना करके उसमें एक-एक करके बैटर डालें। 
8. इसे पहले से गर्म ओवन में 180 डिग्री सेंटीग्रेड पर 20 से 30 मिनट तक या पूरी तरह से बेक होने तक बेक करें।
9. लीजिए आपका ट्राई कलर केक बनकर तैयार है। आप चाहे तो केक को चॉकलेट या क्रीम से डेकोरेट भी कर सकते हैं।