सर्दियों का मजा दोगुना कर देंगे तिल के लड्डू

punjabkesari.in Friday, Nov 22, 2019 - 03:04 PM (IST)

सामग्री:

सफेद तिल - 1 कप
खोया - 1/2 कप
गुड़ कप - 1/2 कप
केसर - 5 से 6 रेशे
कनोला ऑयल - 2 टीस्पून
फुल क्रीम दूध - 2 टेबलस्पून
ड्राई फ्रूट्स - 1/4 कप (बारीक कटे)

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बनाने की विधि:

- सबसे पहले दूध गर्म करें और उसमें केसर को भिगो  दें। 
- अब एक पैन में ऑयल डालें।
- उसमें तिल डाल कर हल्का भूरा होने तक पकाएं।
- भूने हुए तिल को एक प्लेट में निकाल लें।
- अब उसी पैन में ड्राई फ्रूट्स डाल कर भूनें और तिल वाली प्लेट में निकाल लें।
- अब पैन में गुड़ डाल कर उसे कड़छी से हिलाते जाएं जब तक वह पिघल कर आधा न हो जाएं।
- गुड़ में केसर वाला दूध मिलाएं। 
- गुड़ की चाशनी में तिल डाल और ड्राई फ्रूट्स डाल कर अच्छे से मिक्स करें।
- अब हाथों पर थोड़ा तेल लगाएं और तैयार मिश्रण के लड्डू बना लें।

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आपके तिल के लड्डू बन कर तैयार हैं। आप इसे घर पर होने वाली पार्टी के दौरान या स्वीट स्नैक के रूप में भी सर्व कर सकते हैं।


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Content Writer

Harpreet

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