गर्मियों में पेट की हर परेशानी का देसी इलाज छिपा है इस फल में, जानकर रह जाएंगे हैरान

 नारी डेस्क:  गर्मी का मौसम शुरू होते ही कई लोगों को पेट से जुड़ी परेशानियां सताने लगती हैं। किसी को गैस, किसी को अपच, तो किसी को बार-बार दस्त या पेट दर्द की समस्या होने लगती है। बढ़ती गर्मी और गलत खानपान का असर सबसे पहले पाचन तंत्र पर पड़ता है। ऐसे में लोग राहत पाने के लिए तरह-तरह के ठंडे पेय पदार्थों का सहारा लेते हैं, लेकिन आयुर्वेद में एक ऐसा देसी फल बताया गया है जिसे पेट का सबसे अच्छा दोस्त माना जाता है  Bael Fruit यानी बेल। बेल का इस्तेमाल सदियों से गर्मियों में शरीर को ठंडक पहुंचाने और पेट को स्वस्थ रखने के लिए किया जाता रहा है। यही वजह है कि गांवों से लेकर शहरों तक आज भी बेल का शरबत गर्मियों का पसंदीदा देसी ड्रिंक माना जाता है।

आयुर्वेद में क्यों खास माना जाता है बेल?

आयुर्वेद के अनुसार बेल सिर्फ एक फल नहीं, बल्कि कई समस्याओं का प्राकृतिक उपाय माना जाता है। माना जाता है कि यह फल भगवान शिव को भी बेहद प्रिय है। योग गुरु Swami Ramdev भी बेल को पेट और पाचन के लिए बेहद फायदेमंद बताते हैं। बेल में ऐसे गुण पाए जाते हैं जो पाचन तंत्र को मजबूत बनाने में मदद करते हैं। अगर किसी को कब्ज, गैस, पेट फूलना या एसिडिटी जैसी परेशानी रहती है, तो बेल का सेवन काफी राहत पहुंचा सकता है। इसकी तासीर ठंडी मानी जाती है, इसलिए यह शरीर को अंदर से ठंडक देने का काम भी करता है।

दस्त और पेट खराब होने में भी फायदेमंद माना जाता है बेल

बेल की खास बात यह है कि इसका कच्चा और पका हुआ दोनों रूप अलग-अलग तरह से इस्तेमाल किया जाता है। कच्चा बेल अक्सर दस्त और पेट खराब होने की समस्या में उपयोग किया जाता है। कई लोग इसका पाउडर बनाकर भी इस्तेमाल करते हैं। वहीं पका हुआ बेल सीधे फल की तरह खाया जाता है या फिर उसका शरबत बनाकर पिया जाता है। माना जाता है कि यह आंतों को मजबूत बनाने और पेट को शांत रखने में मदद करता है। यही वजह है कि आज भी कई घरों में पेट खराब होने पर बेल को घरेलू नुस्खे के रूप में इस्तेमाल किया जाता है।

बेल कैंडी और मुरब्बा भी हैं फायदेमंद

आजकल बाजार में बेल से बने कई प्रोडक्ट्स भी आसानी से मिल जाते हैं। बेल कैंडी और बेल मुरब्बा उनमें सबसे ज्यादा लोकप्रिय हैं। बेल कैंडी दरअसल बेल के छोटे-छोटे मीठे टुकड़े होते हैं, जिन्हें सुखाकर तैयार किया जाता है। इसे खाने से पाचन बेहतर रहता है और पेट की जलन, एसिडिटी व अपच जैसी समस्याओं में राहत मिल सकती है। वहीं बेल मुरब्बा भी कब्ज और पेट की गड़बड़ी में मददगार माना जाता है। हालांकि इनका सेवन हमेशा सीमित मात्रा में ही करना चाहिए।

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शरीर को अंदर से ठंडा रखने में मदद करता है बेल

गर्मी के मौसम में शरीर में पानी की कमी और थकान महसूस होना आम बात है। ऐसे में बेल का सेवन शरीर को हाइड्रेट रखने में मदद कर सकता है। बेल में कई जरूरी पोषक तत्व पाए जाते हैं, जिनमें विटामिन A, B और C के अलावा आयरन और पोटैशियम शामिल हैं। ये पोषक तत्व शरीर की कमजोरी दूर करने, इम्यूनिटी बढ़ाने और गर्मी से होने वाली थकान कम करने में मदद कर सकते हैं। यही कारण है कि पुराने समय से लोग गर्मियों में बेल का शरबत पीना पसंद करते आ रहे हैं।

पेट के लिए जीरा, अजवाइन और सौंफ भी हैं फायदेमंद

बेल के अलावा कुछ घरेलू मसाले भी पेट की समस्याओं में राहत देने का काम करते हैं। जीरा, अजवाइन और सौंफ जैसी चीजें गैस, सूजन, कब्ज और IBS जैसी समस्याओं में मददगार मानी जाती हैं। इनका सही मात्रा में सेवन पाचन को बेहतर बनाने और पेट को हल्का महसूस कराने में मदद कर सकता है। कई लोग गर्मियों में बेल के साथ इन चीजों को भी अपनी डाइट का हिस्सा बनाते हैं।

बेल का सेवन कैसे करें?

गर्मियों में बेल का सबसे लोकप्रिय रूप उसका शरबत है। इसे बनाने के लिए पके हुए बेल का गूदा निकालकर पानी में मिलाया जाता है। स्वाद बढ़ाने के लिए इसमें थोड़ा गुड़ या शहद भी मिलाया जा सकता है। आयुर्वेद के जानकार मानते हैं कि बेल का शरबत सुबह या दोपहर में पीना ज्यादा फायदेमंद रहता है। इससे शरीर को ठंडक मिलती है और पेट भी शांत रहता है। हालांकि किसी भी चीज की तरह बेल का जरूरत से ज्यादा सेवन करने से बचना चाहिए।

सेवन से पहले इन बातों का रखें ध्यान

अगर किसी व्यक्ति को पहले से कोई गंभीर बीमारी है या वह किसी खास दवा का सेवन कर रहा है, तो बेल को नियमित रूप से डाइट में शामिल करने से पहले डॉक्टर की सलाह लेना बेहतर होता है। हालांकि, सही मात्रा में सेवन किया जाए तो बेल आज भी गर्मियों में पेट और शरीर दोनों को राहत देने वाला एक भरोसेमंद देसी फल माना जाता है।