Karwachauth Special: शाही टुकड़े के साथ बनाएं त्योहार को और भी खास

कल करवाचौथ पूरे धूमधाम के साथ मनाया जाएगा। इस दिन महिलाएं सारा दिन उपवास रखकर रात को चंद्रमा देखकर व्रत खोलती हैं। व्रत खोलने के बाद महिलाएं शाम को कुछ मीठा भी जरुर खाती हैं। मीठे की बात करें तो महिलाएं अक्सर कंफ्यूज हो जाती हैं कि ऐसे क्या बनाएं जो सभी को पसंद आए। आपकी परेशानी दूर करते हुए आज आपको एक ऐसी लजीज रेसिपी बताते हैं जिसे आप करवाचौथ वाले दिन बना सकती हैं। शाही टुकड़ा करवाचौथ पर आप मीठे के तौर पर अपनी थाली में शामिल कर सकती हैं। आइए जानते हैं इसे बनाने की विधि के बारे में....

सामग्री 

घी - 3 बड़े चम्मच 
दूध - 2 लीटर 
चीनी - 2 बड़े चम्मच 
मिल्क पाउडर - 2 बड़े चम्मच 
हरी इलायची - 1/4 चम्मच 
केसर के धागे - 4-5
केवड़ा एसेंस - 1 कप 
चीनी - 1/2 कप 
पानी - 1/4 कप 
ड्राई फ्रूट्स - 1 कप 
ब्रेड स्लाइस - 5-6

बनाने की विधि 

1. एक पैन में पानी डालें और फिर इसमें चीनी मिला दें। 
2. जब दोनों चीजें अच्छी तरह घुल जाएं तो इसमें केसर के धागे मिला दें। 
3. अब मिश्रण को अच्छी तरह से उबलने दें। 
4. जब यह चाश्नी की तरह बन जाए तो गैस बंद करके एक साइड पर पैन रख दें। 
5. दूसरे पैन मे दूध डालें और मध्यम आंच पर उबालें। 
6. जब तक दूध उबल कर आधा न रह जाए तब तक इसे पकाएं। 
7. अब इसमें चीनी, इलायची डालें और 5 मिनट तक चलाते हुए गर्म करें। 
8. इसके बाद ब्रेड को तिकोने आकार में काट लें। । 
9. अब एक पैन में घी गर्म करें और ब्रेड को उसमें डाल दें। 
10. जब ब्रेड दोनों ओर से कुरकुरी हो जाए तो इसे चाशनी में डालें। 
11. ब्रेड के ऊपर काटे हुए ड्राई फ्रूट्स डालें। 
12. आपका स्वादिष्ट शाही टुकड़ा तैयार है। मीठे के तौर पर इसका स्वाद लें।