क्या आप भी पीते हैं प्रोटीन शेक? बढ़ सकता है कैंसर का खतरा

नारी डेस्क: प्रोटीन हमारे शरीर के लिए बेहद जरूरी होता है, खासकर तब जब हम अपने मसल्स को मजबूत बनाना चाहते हैं या फिट रहना चाहते हैं। लेकिन, क्या आपको पता है कि प्रोटीन सप्लीमेंट्स, जिन्हें हम अपने आहार में शामिल करते हैं, अगर सही तरीके से नहीं लिए जाएं तो ये स्वास्थ्य के लिए खतरनाक भी हो सकते हैं? एक नई रिपोर्ट में सामने आया है कि प्रोटीन पाउडर में कई खतरनाक तत्व हो सकते हैं, जिनसे कैंसर और अन्य स्वास्थ्य समस्याएं हो सकती हैं।

प्रोटीन पाउडर में क्या है खतरा?

प्रोटीन पाउडर में कई खतरनाक धातुएं पाई जाती हैं, जैसे कि आर्सेनिक, कैडमियम, और लेड (सीसा), जो शरीर के लिए बेहद हानिकारक हो सकते हैं। टाइम्स ऑफ इंडिया की रिपोर्ट के मुताबिक, प्रोटीन पाउडर में कीटनाशकों (पेस्टिसाइड्स) का भी पता चला है। मेडिसिन जर्नल के अनुसार, 36 प्रोटीन सैंपल्स की जांच की गई थी, जिनमें से तीन सैंपल्स में कीटनाशकों के तत्व पाए गए। इनमें से 'फेनोबुकार्ब', 'थियामेथोजम', 'एजोक्सीस्ट्रोबिन' और 'डायमेथोमोर्फ' जैसे खतरनाक रसायन शामिल थे।

इन खतरनाक तत्वों के शरीर में प्रवेश करने से न केवल लिवर को नुकसान हो सकता है, बल्कि यह हमारे ब्रेन और नर्वस सिस्टम पर भी बुरा असर डाल सकता है। हेवी मेटल्स (जैसे सीसा) की ज्यादा मात्रा लेने से कैंसर का खतरा तीन गुना बढ़ सकता है और यह किडनी की बीमारी जैसी गंभीर स्थितियों का कारण बन सकता है।

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प्रोटीन पाउडर के ब्रांड्स की जांच में खामी

रिपोर्ट में बताया गया कि 70 प्रोटीन पाउडर ब्रांड्स के 160 उत्पादों की जांच की गई, जो बाजार के 83% हिस्से को कवर करते हैं। इनमें से कुछ चावल, मटर, और सोया प्रोटीन पाउडर में मट्ठा (व्हे) प्रोटीन पाउडर से तीन गुना ज्यादा लेड पाया गया। यह लेड शरीर में जाकर नर्वस सिस्टम के लिए खतरनाक साबित हो सकता है।

चॉकलेट फ्लेवर वाले प्रोटीन पाउडर में ज्यादा खतरा

रिपोर्ट में यह भी सामने आया कि चॉकलेट फ्लेवर वाले प्रोटीन पाउडर में भारी मात्रा में हेवी मेटल्स पाए गए। इनमें लेड और कैडमियम (जो कि एक जहरीली धातु है) की मात्रा चार गुना ज्यादा पाई गई। चॉकलेट में कुछ अच्छे तत्व होते हैं, लेकिन उसमें हेवी मेटल्स की अधिकता उसे खतरनाक बना देती है। ये तत्व किडनी को नुकसान पहुंचाने से लेकर एनीमिया और इम्यून सिस्टम को कमजोर करने तक की समस्या पैदा कर सकते हैं।

प्रोटीन पाउडर का सुरक्षित सेवन कैसे करें?

अगर आप प्रोटीन का सेवन करना चाहते हैं, तो इसके प्राकृतिक स्रोतों को अपनाना बेहतर रहेगा। इसके लिए कुछ सुझाव दिए जा रहे हैं:

ग्रीक योगर्ट: इसमें प्रोटीन, प्रोबायोटिक्स और कैल्शियम होते हैं, जो शरीर के लिए अच्छे होते हैं।

अंडे: अंडे प्रोटीन का एक बेहतरीन स्रोत होते हैं और इसमें सभी जरूरी अमीनो एसिड्स होते हैं।

मेवे और बीज: बादाम, अखरोट, चिया बीज और भांग के बीज प्रोटीन के अच्छे स्रोत हैं।

दाल और बीन्स: दाल, छोले और काले बीन्स में प्रोटीन और फाइबर होता है, जो शरीर को ऊर्जा प्रदान करता है।

कॉटेज पनीर: यह प्रोटीन का अच्छा स्रोत है, जो कम वसा वाला होता है और इसे फल या सब्जियों के साथ खाया जा सकता है। प्रोटीन पाउडर का सेवन अगर सावधानी से किया जाए, तो यह फायदेमंद हो सकता है, लेकिन अगर इसे ज्यादा मात्रा में लिया जाए तो यह आपके स्वास्थ्य के लिए हानिकारक हो सकता है। इसलिए, हमें यह

सुनिश्चित करना चाहिए कि हम प्रोटीन पाउडर का चयन करते समय उनकी गुणवत्ता और सुरक्षा की जांच करें। ध्यान रहे, अगर आपको किसी भी तरह का स्वास्थ्य संबंधी संदेह हो, तो हमेशा अपने डॉक्टर से सलाह लें।

नोट : यह लेख केवल सामान्य जानकारी के उद्देश्य से है और इसे किसी दवा या इलाज के विकल्प के रूप में नहीं लिया जाना चाहिए।