पार्टनर के लिए खुद बनाएं टेस्टी चॉकलेट केक

अगर आज आपकी पहली मैरिज एनिवर्सरी हैं। ऐसे में आप अपने पार्टनर के लिए कुछ खास बनाने के सोच रहें है तो ऐसे में चॉकलेट केक बनाना बेस्ट ऑप्शन रहेगा। मगर कहीं आपको इसे बनाना नहीं आता तो चिंता करने की जगह आप हमारी इस रेसीपी को फॉलो कर सकते है। किसी भी गिफ्ट की जगह अपने हाथों से तैयार केक को खाकर आपका पार्टनर और भी खुशी को फील करेंगे। तो चलिए जानते है केक बनाने की रेसिपी...

सामग्री

मैदा- 3/2 कप 
चीनी- 1/2 कप (पिसी हुई) 
अंडे- 2
मीठा सोडा-  1/2 टेबलस्पून
कोको पाउडर- 1/2 कप 
बेकिंग पाउडर- 1 टीस्पून
दही- 1 कप 
ड्राई फ्रूट्स- 1/2 कप 
बटर- 1/2 कप
चॉकलेट पेस्ट- 1 कप
ऑयल- ग्रीस करने के लिए

विधि

. सबसे पहले कुछ ड्राई फ्रूट्स अलग से गार्निश के लिए रख दें।
. अब छननी की मदद से एक बाउल में मैदा, कोको पाउडर, मीठा सोडा, बेकिंग पाउडर आदि छान लें।
. अब इसमें अंडे डाल कर अच्छे से मिलाएं।
. मिक्स करने के बाद इसमें चीनी, बटर डाल कर अच्छे से फेंट लें।
. जब सारा मिश्रण मिक्स हो जाए तो उसमें दही और ड्राई फ्रूट्स डालें।
. तैयार मिक्श्चर को बेकिंग ट्रे थोड़ा तेल लगा कर डालें।
. अब लगभग 25-30 मिनट तक 200 सेंटीग्रेड पर केक को बेक होने के लिए रख दें।
. बेक होने के बाद इसे चाकू की मदद से चेक कर लें।
. अगर मिश्रण थोड़ा चाकू पर लगा आया तो इसे 5-10 मिनट के लिए और बेक करें।
. तैयार केक को चॉकलेट पेस्ट और ड्राई फ्रूट्स से गार्निश करें। 
. आप चाहे तो ऊपर से चॉकलेट के पीस भी रख सकते है। 

 लीजिए आपका केक बनकर तैयार है। इसे अपनी एनिवर्सरी के स्पेशल डे पर पार्टनर को सरप्राइज दे कर उनको खुश करें।