स्वाद और सेहत के लिए अमृत है बाजरे की रोटी, बीमारी रहेगी आपसे कोसों दूर
punjabkesari.in Friday, May 12, 2023 - 11:53 AM (IST)
अकसर हम लोग ज्यादातर गेहूं या मकई से बनी रोटी का सेवन करते हैं। जबकि इसके अलावा भी कई ऐसे अनाज हैं जिसकी रोटियां स्वाद और सेहत से भरपूर होती हैं हम बात कर रहे है बाजरे से बनी रोटी की। इसमे मैग्नीशियम, कैल्शियम, मैगजीन, फास्फोरस, फाइबर, विटामिन बी, एंटीआक्सीडेंट आदि पौष्टिक तत्व पाए जाते हैं। जो हमारी सेहत के लिए बहुत फायदेमंद होती है तो आइए जानते हैं इसे खाने से कैसे हम अपने शरीर को स्वस्थ रख सकते हैं और बीमारियों से बचें रह सकते है।
दिल का दौरा रोके
आजकल बहुत कम उम्र में लोग दिल से जुड़े रोगों की चपेट में आ जा रहे हैं। ऐसे में बाजरे में पाया जाने वाला नियासिन विटामिन शरीर में कोलेस्ट्रॉल लेवल को कम करके दिल की बीमारियों का खतरा कम करता है और हार्ट को शक्ति प्रदान करता है।
डायबिटीज करे कंट्रोल
इसमें फाइबर काफी मात्रा में पाया जाता है इसलिए डायबिटीज के मरीज बाजरे की रोटी का सेवन जरूर करें। इससे आपक ब्लड शुगर कंट्रोल में रहेगा।
हाई ब्लड प्रेशर करे कंट्रोल
अगर आपा हाइपरटेंशन रहता है तो बाजरे की रोटी आपके लिए यह बहुत फायदेमंद साबित हो सकती है। क्योंकि इसमें पाया जाने वाला मैग्नीशियम ब्लड शुगर को कंट्रोल करने का काम करता हैं। इस लिए आप गेहूं की जगह बाजरे का सेवन कर सकते है।
हड्डियों होगी मजबूत
बाजरे में कैल्शियम भरपूर मात्रा में पाया जाता है जो हमारी हड्डियों को मजबूत करने में मदद करता है। इसके सेवन से कैल्शियम की कमी के कारण होने वाली बीमारियों का खतरा कम होता है।
पाचन शक्ति बढ़ाए
पाचन तंत्र हेल्दी रहने के साथ कब्ज और गैस की समस्या से छुटकारा पाने के लिए बाजरे की रोटी काफी फायदेमंद होती है। बाजरे में फाइबर काफी मात्रा में पाया जाता है। इसके सेवन से बवासीर जैसी गंभीर बीमारी का खतरा कम होता है।
संक्रमण रोके
अगर आप बाजरे की रोटी खाते है तो आप किसी तरह के संक्रमण से बचे रहेंगे। वहीं, सर्दी के मौसम में आपके शरीर को बाजरे की रोटी गरम रखती है. इससे आपको सर्दी-जुकाम जैसी एलर्जी नहीं होती है।