क्रिस्पी चीज कटलेट

जायका :  शाम की चाय के साथ अगर टेस्टी स्नैक्स खाने को मिल जाए तो चाय का स्वाद और भी बढ़ जाता है। आज हम आपको चीज कटलेट बनाना बताएगें। इसे बनाने के लिए आपको ज्यादा समय भी नहीं लगता। आइए जानें इसकी रैसिपी...

सामग्री
-  3 हरी मिर्च बारीक कटी हुई
- 11/2 कप कद्दूकस किया पनीर
- 1 आलू उबला मैश किया हुआ
- 8 स्लाइस ब्रैड
- 1/2 कप ब्रेड क्रम्ब्स
-  2 चम्मच साबुत धनिया
- 1 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
-  तलने के लिए तेल
- 1/2 बड़ा चम्मच अमचूर
-  नमक स्वादानुसार

विधि
1. एक बाउल में पनीर,मैश आलू,ब्रैड क्रम्ब्स,हरी मिर्च,लाल मिर्च पाउडर,नमक, अमचूर, साबुत धनिया इन सभी चीजों को अच्छे से मिलाकर मिश्रण तैयार कर लें।
2. इसके बाद सभी ब्रेड के किनारे काट लें।
3. बेलन से सभी ब्रेड को बेल कर पतला कर लें,फिर एक ब्रेड के किनारे पर 1 चम्‍मच पनीर का मिश्रण रखें और गोल-गोल रोल कर लें।
4. अब रोल को दो हिस्‍से में काट लें और टूथपिक से ब्रेड के किनारे को दबा दें, जिससे ये खुले नहीं।
5. फ्राई पैन में तेल डालकर गर्म होने के लिए रखें और इसमें रोल डालकर सुनहरा होने तक फ्राई कर लें।
6.अब इन तैयार कटलेट को गर्म गर्म टमॅाटो साॅस के साथ परोसें।