Promise Day Special: व्हाइट सॉस पास्ता सैलेड
punjabkesari.in Sunday, Feb 11, 2024 - 11:12 AM (IST)
पास्ता का नाम सुनते ही मुंह में पानी आ जाता है। लेकिन ये मैदा और हैवी सॉसेज से बनता है, जिसके चलते ये एक अनहेल्दी जंक फूड बन कर रह जाता है। लेकिन इस प्रॉमिस डे पर आप खुद से और पार्टनर को हेल्दी खाना खिलाने का वादा करें। चलिए आज हम आपको पास्ता की हेल्दी रेसिपी बताते हैं, जिससे आप अपने पार्टनर को सरप्राइज कर सकते हैं...
व्हाइट सॉस पास्ता सैलेड बनाने के लिए सामग्री
पास्ता – 2 कप
प्याज – 1
शिमला मिर्च – 1
पीला शिमला मिर्च – 1
लाल शिमला मिर्च – 1
काला नमक – स्वादनुसार
काली मिर्च – स्वादनुसार
गाढ़ा दही – 3 कप
लहसून – 1 चम्मच
ओरिगैनो – 1 चम्मच
व्हाइट सॉस पास्ता सैलेड बनाने की विधि
1.सबसे पहले एक बर्तन में पास्ता डालकर इसमें 2 से 3 कप पानी डालकर उबालना शुरू करें।
2.अब इसमें एक चम्मच ऑलिव ऑयल और आधा चम्मच नमक मिलाएं।
3.इस दौरान सभी सब्जियों को बारीक काटकर अलग रख लीजिए।
4.पास्ता सही से उबल जानें पर इसका पानी छानकर इसमें हल्का ठण्डा पानी डालकर ठण्डा कर लें।
5.इसके बाद एक छोटे बर्तन में एक चम्मच ऑलिव ऑयल डालकर इसमें लहसून भुने और ओरिगैनो डालें।
6.अब एक बड़ा बाउल लीजिए और इसमें गाढ़ा दही डालें। इसके बाद इसमें बारीक कटी हुई सभी सब्जियां डालकर अच्छे से मिक्स करें।
7.अगले स्टेप में पास्ता डालें और सभी मसालें डालकर अच्छे से मिक्स करें।
8.अब आपका पास्ता सैलेड सर्व करने के लिए तैयार है।