रसोई का काम आसान कर देंगे ये किचन हैक्स, working women के लिए हैं फायदेमंद
punjabkesari.in Tuesday, Jun 21, 2022 - 06:12 PM (IST)
घर और ऑफिस के कामों में संतुलन बनाए रखना एक वर्किंग वुमेन्स के लिए थोड़ा मुश्किल हो जाता है। खाने बनाते समय भी कई बार छोटी-छोटी गलतियों के कारण स्वाद खराब हो जाता है। ऐसे में महिलाएं काम करने का आसान तरीका ढूंढती हैं। आप इन छोटी-छोटी बातों का ध्यान रखकर अपनी किचन का काम आसान कर सकती हैं। तो चलिए जानते हैं उनके बारे में...
जले हुए बर्तन ऐसे करें साफ
खाना बनाते समय थोड़ा सा भी ध्यान इधर-उधर हो जाए तो खाना जल जाता है। जले हुए बर्तनों के दाग भी जल्दी साफ नहीं होते। ऐसे में आप इन बर्तनों को साफ करने के लिए उसमें 2 चम्मच सर्फ मिलाएं और थोड़ा सा पानी मिला दें। पानी को सिम गैस पर उबलने के लिए रख दें। बर्तन में जमी हुई लेयर साफ हो जाएगी ।
ऐसे बनाएं नींबू पानी
गर्मियों के दिनों में शरीर को हाइड्रेट रखने के लिए नींबू पानी का बहुत ही ज्यादा सेवन किया जाता है। ऐसे में आप सारे नींबूू को काटकर उसका रस आइस ट्रे में रख लें। जब भी नींबू पानी पीने का मन हो तो दो आइसक्यूब्स को पानी में मिलाकर उसमें थोड़ी सी नमक और चीनी मिलाकर नींबू पानी का मजा उठाएं।
लहसुन और प्याज छीलने का तरीका
लहसुन और प्याज लगभग हर सब्जी में इस्तेमाल किया जाता है। उसको काटने में समय भी ज्यादा लगता है। ऐसे में आप लहसुन छीलने से पहले थोड़ी देर पानी में भिगो दें और बीच में से थोड़ा सा कट लगा लें। लहसुन बहुत ही जल्दी छील जाएगा। ऐसा ही तरीका आप प्याद छीलने के लिए भी इस्तेमाल कर सकते हैं। प्याज को कुछ देर पानी में भिगोकर रख दें। प्याज काटते समय आंसू नहीं आएंगे।
मिट्टी के घड़े में रखें पानी
फ्रिज में अगर गर्मियों के दिनों में बोतल न रखी हो तो पानी पीने का मजा भी नहीं आता। ऐसे में आप इस समस्या से राहत पाने के लिए एक मिट्टी का घड़ा जरुर भर कर रखें। स्वास्थ्य के अनुसार, भी घड़े का पानी बहुत अच्छा होता है। यह पानी ज्यादा ठंडा नहीं होता, इसको पीने से आपका गला भी खराब नहीं होता।
नहीं उबलेगा दूध
महिलाओं से दूध भी कई बार उबल जाता है। इससे पैसे का तो नुकसान होता है और भी काम बहुत ज्यादा बढ़ जाता है। आप इस समस्या से बचने के लिए दूध को हमेशा सिम गैस पर ही रखें। सिम गैस पर दूध रखने से कभी नहीं उबलेगा और आपका काम भी आसान हो जाएगा।
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