Kitchen Hacks: 1 महीना फ्रेश रहेगा धनिया, बस फ्रिज में ऐसे करें स्टोर

punjabkesari.in Tuesday, Feb 15, 2022 - 10:38 AM (IST)

सब्जी हो या कोई खास डिश इसे धनिया से खासतौर पर गार्निश करके सर्व किया जाता है। इससे खाने का स्वाद बढ़ने के साथ सेहत को भी फायदा मिलता है। इसके लिए अक्सर महिलाएं एक साथ ज्यादा मात्रा में धनिया खरीद देती है। मगर इसे स्टोर करने में परेशानी आने पर इसके खराब होने का डर रहता है। ऐसे में आप चाहे तो इसे सही तरीके से फ्रिज में स्टोर करके लंबे समय तक धनिया का इस्तेमाल कर सकती है। चलिए जानते हैं हरा धनिया फ्रिज में स्टोर करने के कुछ आसान मगर बेहतरीन टिप्स...

धनिया फ्रिज में ऐसे करें स्टोर

धनिया ताजा रखने के लिए पानी करें इस्तेमाल

आप पानी की मदद से भी लंबे समय तक धनिया ताजा रख सकती है। इसके लिए एक गिलास पानी में धनिया की जड़ों को डुबोकर इसे किचन काउंंडर पर रख दें। इसके साथ ही रोजाना इसका पानी बदलें। इससे आपका धनिया 4-5 दिनों तक फ्रेश रह सकता है।

टिशू और एयर टाइट कंटेनर में करें स्टोर

इसके लिए सबसे पहले धनिया पानी से 2-3 बार धोकर सुखा लें। इसके बाद इसे टिशू में लपेटकर एयर टाइट डिब्बे में रखकर फ्रिज में स्टोर करें। डिब्बे को अच्छे से बंद रखें ताकि उसमें नमी ना पहुंच सके। इसतरह आप करीब 2 हफ्तों तक ताजे धनिए का इस्तेमाल कर सकते हैं।

प्लास्टिक बैग में करें स्टोर

आप लंबे समय तक स्टोर करने के लिए प्लास्टिक बैग इस्तेमाल कर सकती है। इसके लिए धनिया साफ करके धो लें। इसके बाद इसे सुखाकर टिशू में लपेटकर प्लास्टिक बैग में भरकर फ्रिज में रखें। इससे आपका धनिया करीब 10-15 दिनों तक फ्रेश रहेगा। इस बात का खास ध्यान रखें कि प्लास्टिक बैग में नमी ना हो।

20-25 दिन तक धनिया फ्रेश रखने के लिए

इसके लिए सबसे पहले धनिया को धोकर सुखा लें। इसके बाद इसकी टहनिया काटकर पत्तियों को मलमल के कपड़े में लपेटकर रखें। इससे आपका धनिया करीब 20-25 दिनों तक फ्रेश रह सकता है।