Sunday Special: रेड वेलवेट ब्राउनी
punjabkesari.in Sunday, Dec 03, 2023 - 11:39 AM (IST)
वीकेंड के दिन अगर कुछ मीठा खाने का मन है तो बाजार में क्यों पैसे खर्च करने? आप घर में ही रेड वेलवेट ब्राउनी बना सकते हो। आइए हम आपको बताते हैं इसकी आसान सी रेसिपी....
रेड वेलवेट ब्राउनी की सामग्री
मिल्क चॉकलेट- 100 ग्राम
तेल- 1/2 कप
दूध- 1/2 कप
मैदा- 1/2 कप
गेहूं का आटा- 1/2 कप
चीनी- 3/4 कप
बेकिंग पाउडर- 1/2 छोटी चम्मच
वनीला एसेंस- 1/2 छोटी चम्मच
खाने का लाल रंग- 1/2 छोटी चम्मच
चोको चिप्स- 1/4 कप
रेड वेलवेट ब्राउनी की रेसिपी
- मैदा, गेंहू का आटा, बेकिंग पाउडर को सबसे पहले अच्छे से छान लें।
- अब गैस में एक प्याले में पानी गर्म करें।चॉकलेट के टुकड़े को एक बाउल में लें। बाउल को प्याले पर रखकर चॉकलेट पिघला लें।
- तेल डालकर सब कुछ अच्छे से मिक्स करें और बाउल को गैस से नीचे उतार लें।
- दूध और वनीला एसेन्स मिला लें। अब खाने वाला लाल रंग मिलाएं।
- थोड़ा- थोड़ा कर के सूखा मिश्रण चॉकलेट के घोल को मिलाएं।
- रेड वेलवेट ब्राउनी मिश्रण तैयार हो चुका है। अब 9×6 इंच के पैन को फॉयल लगाकर या बटर पेपर लगाकर तैयार कर लें। मिश्रण डालकर फैला लें।
- ऊपर से चोको चिप्स बिखेर कर सजाएँ और ओवन को 180℃ पर प्रीहीट करें।
- अब 25 मिनट तक वैटर को ओवन में बेक करें।
-अब तैयार ब्राउनी के पैन को निकालकर ठंडा होने दें और फिर उसे स्लाइस में काट दें।
- मुलायम रेड वेलवेट ब्राउनी वनीला आइस- क्रीम के साथ या ऐसे ही परोसें।