Summer Special: घर पर ही बनाएं देसी तरीके से Banana Kulfi

गर्मियों में ठंडी-ठंडी कुल्फी खाने का अलग ही मजा होता है। ऐसे में आप घर पर आसानी से केला की कुल्फी बना सकती है। तो आइए जानते हैं Banana Kulfi बनाने की आसान रेसिपी...

सामग्री-

दूध- 2 कप 
कंडेन्स्ड मिल्क- एक कप (मीठा)
केले- 2 (कटे हुए)
मलाई (क्रीम)- 1/2 कप 
चीनी- 1/2 कप 
केसर- चुटकीभर (पीसा हुआ)

विधि-

1. मिक्सी में कंडेन्स्ड मिल्क, दूध, चीनी, केसर और केला डालकर पीस लें। 
2. इसे अच्छे से पतला होने तक ग्राइंड करें। 
3. अब इसमें मलाई, इलायची डालकर मिश्रण को अच्छे से मिलने तक ग्राइंड करें। 
4. तैयार मिश्रण को कुल्फी मोल्ड(सांचे) या छोटी कटोरियों में भरें। 
5. इसको ऊपर से एल्यूमिनियम फॉल से कवर करके सेट होने के लिए फ्रीजर में रखें। 
6. तैयार बनाना कुल्फी को सर्विंग प्लेट में निकाल कर सर्व करें।