दिवाली पर भी रखें सेहत का ख्याल, बनाएं स्पेशल Sugar Free बेसन के लड्डू

दिवाली की धूम में लोग खूब सारी मिठाइयां खा लेते हैं। लेकिन त्योहार के चक्कर में अपनी सेहत से खिलवाड़ करना तो सही नहीं है। कई लोग डाइट पर होते हैं और कोई लोगों को तो डायबिटीज  होती है, उनका क्या? दिवाली के लिए खास हर घर में बनाए जाने वाले सबके पसंदीदा लड्डू से भी हाथ धोने पड़ते है। वही अगर आप भी इस दिवाली पर दिल खोल कर लड्डू खाना चाहते है, तो क्यों ना घर पर ही शुगर फ्री लड्डू बनाएं ? आइए आपको बताते हैं शुगर फ्री बेसन के लड्डू की रेसिपी...

सामग्री

घी
बेसन
खजूर
इलायची पाउडर
किशमिश
ड्राई फ्रूट पाउडर

शुगर फ्री बेसन के लड्डू बनाने की विधि

- एक पैन में गैस पर धीमी आंच पर रखें और उसमें घी गर्म कर बेसन डालें और उसे अच्छी तरह से भून लें।
- बेसन का रंग हल्का भूरा होने के बाद वो एक कटोरे में निकाल लें, उसी पैन में छिले हुए खजूर डालें और उसे अच्छे से हिलाते रहें।
- खजूर नरम होने के बाद उन्हें मैशर से पैन में ही अच्छे से मैश करें और फिर उसमें इलायची पाउडर, किशमिश, ड्राई फ्रूट पाउडर मिलाएं।
- 1 से 2 मिनट तक इस मिश्रण को अच्छे से पकाएं, जब तक खजूरव और सारी चीजें अच्छे से मिक्स ना हो जाएं।
- खजूर के इस मिश्रण में अब भुना हुआ बेसन डालें और 2 मिनट तक धीमी आंच पर अच्छे से मिलाएं।
- अब एक प्लेट में ये मिश्रण निकाल कर हथेलियों पर घी लगाते हुए इसके लड्डू बांधें और ऊपर से मनपसंद ड्राइफ्रूट्स से सजाएं।