मेहमानों को चाय के साथ परोसें Spicy Corn Fritters
punjabkesari.in Thursday, May 10, 2018 - 09:45 AM (IST)
मेहमानों के आने पर सभी लोग अक्सर चाय के साथ बाजार से कुछ न कुछ लेकर सर्व करते हैं। अगर आपके यहां भी आज मेहमान आने वाले है और आप उनकी मेहमाननवाजी में कुछ स्पैशल बनाना चहती है तो आप उन्हें स्पाइसी Corn Fritters बना कर खिलाएं। यह उन्हें बहुत पसंद आएंगे। आइए जानिए इसे बनाने की विधि।
सामग्री
स्वीट कार्न- 430 ग्राम
शिमला मिर्च- 90 ग्राम
हरा प्याज- 25 ग्राम
हरा धनिया- 2 टेबलस्पून
अंडे- 2
मैदा- 115 ग्राम
नमक- 1 टीस्पून
काली मिर्च- 1/2 टीस्पून
लाल मिर्च- 1/2 टीस्पून
पानी- 60 मि.ली.
मक्खन- फ्राइ करने के लिए
विधि
1. सबसे पहले बाऊल में पानी को छोड़कर सारी सामग्री डाल कर अच्छी तरह मिलाएं।
2. फिर 60 मि.ली. पानी डाल कर इसे दोबारा मिक्स करें।
3. पैन में मक्खन गर्म करें और इसमें तैयार किए बैटर का चम्मच डालें।
4. इसे टिक्की तरह फैला कर दोनों तरफ से सुनहरी भूरा और क्रिस्पी होने तक फ्राई करें।
5. अब इसे टिशू पेपर पर निकालें और केचप के साथ सर्व करें।