लंच या डिनर में परोसें Pudina Raita
punjabkesari.in Tuesday, Jun 26, 2018 - 10:51 AM (IST)
अगर खाने के साथ चटपटी चटनी या फिर रायता मिल जाए तो खाने का मजा ही आ जाता है और खाना आसानी से पच भी जाता है। आज हम आपको पुदीना रायता की रेसिपी बताएंगे, जिसे लंच या डिनर में परोस कर इसे स्पैशल बना सकती है। आइए जानिए पुदीना रायता बनाने की रेसिपी।
सामग्री
दही- 1 कप
पुदीने के पत्ते- 1 मुठी
लाल मिर्च पाउडर- ½ टीस्पून
जीरा पाउडर- ½ टीस्पून
नमक- स्वादानुसार
विधि
1. सबसे पहले ब्लेंडर में पुदीने की पत्तियां और 1 टेबलस्पून दही डाल कर ब्लेंड करके पेस्ट तैयार कर लें।
2. अब इसे बाऊल में निकाल कर इसमें 1 दही डाल कर अच्छी तरह मिलाएं।
3. फिर इसमें लाल मिर्च पाउडर, जीरा पाउडर और नमक मिक्स करें।
4. पुदीना रायता बन कर तैयार है। अब इसे पुदीने के पत्तों से गार्निश करके सर्व करें।