चाय का मजा दोगुना करेंगे Masala Paneer Roll
punjabkesari.in Sunday, Jan 28, 2024 - 11:51 AM (IST)
चाय के साथ कुछ चटपटा खाने को मिल जाए तो मजा ही आ जाता है। तो क्यों ने Sunday को थोड़ा फनडे बनाते हुए क्यों न कुछ टेस्टी बनाया जाए। तो चलिए आज दिन की शुरुआत करें मसाला पनीर रोल्स के साथ। यहां जानिए आसान रेसिपी...
सामग्री
पनीर- 100 ग्राम (कद्दूकस किया हुआ)
आटा- 100 ग्राम
गाजर- 100 ग्राम (पतली लंबी कटी हुई)
शिमला मिर्च- 1/2 ( पतली लंबी कटी हुई)
प्याज (बारीक कटी हुई)- 1
हरी धनिया (बारीक कटी हुई)- 1 टेबलस्पून
जीरा- 1/2 टीस्पून
लाल मिर्च पाउडर- 1/2 टीस्पून
टोमैटो सॉस- 1 टेबलस्पून
नमक स्वादानुसार
पानी
तेल
विधि
1. सबसे पहले एक परत में आटे को अच्छी तरह से गूंद लें और लगभग 20 मिनट के लिए ढककर रख दें।
2.इसके बाद इससे 4 रोटियां बना लें।
3. मीडियम आंच में एक कड़ाही में तेल गर्म करके जीरा तड़काएं।
4.जीरे के चटकते ही सबसे पहले कड़ाही में एक प्याज और बाकी सारी सब्जियां, नमक- मिर्च डालकर चलाएं।
5.जब सब्जियां आधी पक जाएं, तो उसमें पनीर और टोमैटो सॉस डालकर अच्छी तरह से मिक्स कर लें।
6.तैयार मिश्रण को रोटी पर फैलाकर रोल बनाएं और तेल लगाते हुए तवे पर अच्छी तरह से सेंक लें।
7. तैयार है टेस्टी पनीर रोल। चटनी और सॉस के साथ सर्व करें।