घर पर बनाएं सोनपपाडी

सोन पापड़ी बनाने का तरीका : त्योहार के सीजन में तरह-तरह की मिठाइयां खाई जाती हैं। बाजार में बिक रही मिलावट वाली मिठाइयां खाने का अच्छा है कि घर पर ही मिठाइयां बना ली जाएं। आज हम आपको घर पर सोन पापड़ी बनाने की आसान विधि बता रहे हैं। 

 सोनपपड़ी बनाने की सामग्री

चीनी 2 कप

1 कप मैदा

1 कप बेसन

11/2 कप घी

2 चम्मच दूध

11/2 कप पानी

1 टीस्पून इलायची पाऊडर

3 टेबलस्पून पिस्ता और बादाम

सोनपपड़ी बनाने की विधि

1. सबसे पहले एक पैन में घी गर्म करें। इसमें मैदा और बेसन डालकर सुनहरा होने तक भून लें। 

2. जब यह भून जाए तो इसे ठंड़ा होने के लिए रख दें। 

3. इसके बाद एक पैन में दूध,पानी और चीनी डालकर 2 तार की चाश्नी बना लें। 

4. इस चाश्नी में भूना हुआ मिश्रण मिला लें। इसे 10 मिनट तक लगातार अच्छे से गूंथे।  इस दीवाली घर पर बनाएं बाजार जैसा घेवर

5. एक थाली में घी लगाकर उसमें यह मिश्रण रख दें और ऊपर से बादाम और पिस्ता लगा दें। 

6. जब यह ठंड़ा हो जाए तो इसे टुकड़ियों में काट लें। 

7. सोन पापड़ी बनकर तैयार है। इसे सर्व करें।