इस 'सिस्टर डे' अपनी बहन के लिए बनाएं Pineapple का हलवा
punjabkesari.in Sunday, Aug 07, 2022 - 11:10 AM (IST)
बहनों का प्यार किसी खास दिन को मोहताज नहीं होता। मां के बाद बहन के रिश्ते को खास अहमियत दी जाती है। आज के दिन 'सिस्टर डे' मनाया जा रहा है। आप इस 'सिस्टर डे' अपनी सिस्टर के लिए एक खास डिश बनाकर अपने और उनके रिश्ते को और भी खास बना सकती हैं। आप अपनी सिस्टर के लिए पाइनएप्पल का हलवा बना सकती हैं। आपने सूजी का हलवा, मूंग दाल का हलवा कई बार खाया होगा। लेकिन इस बार आप अपनी बहन के लिए पाइनएप्पल का हलवा बना सकते हैं। तो चलिए जानते हैं इसे बनाने की रेसिपी के बारे में...
सामग्री
पाइनएप्पल - 500 ग्राम
चीनी - 60 ग्राम
घी - 3 चम्मच
केसर - 2 चम्मच
पीला फूड कलर -4-5 बूंदें।
पिस्ता - 9-10
पनीर - 300 ग्राम
बनाने की विधि
1. सबसे पहले आप पाइनएप्पल और पनीर क्रश करके रख लें।
2. फिर इसके बाद किसी पैन में घी डालकर गर्म करें। घी में आप क्रश किया हुआ पाइनएप्पल और चीज डालकर डालकर उबाल लें।
3. जैसे ही दोनों चीजें उबलने लगे तो इसमें थोड़ा सा पीला फूड कलर मिला दें।
4. अब इसमें चीनी और केसर मिलाएं। चीनी और केसर डालकर मिश्रण को 5-10 मिनट तक भून लें।
5. भूनने के बाद जैसे ही हलवे का रंग बदल जाए तो गैस बंद कर दें।
6. आपका पाइनएप्पल का टेस्टी हल्वा बनकर तैयार है। पिस्ता के साथ गर्निश करके गर्मा-गर्म सर्व करें।