घर पर बनाएं दिल्ली की फेमस चटपटी आलू चाट, नोट करें रेसिपी

हमारे भारत में कई जगहों पर लोग मीठा खाना ज्यादा पसंद करते हैं तो वहीं कई जगहों पर तीखा। अगर बात करें स्ट्रीट फूड की तो देश में कई शहर ऐसे हैं भी है जिनका स्ट्रीट फूड बहुत फेमस है। जिनमें से एक नाम दिल्ली शहर का भी है। जहां की चाट बहुत फेमस है। जिसे घर पर बनाना बहुत आसान है। तो चलिए जानते है उसकी रेसिपी के बारे में। 

सामग्री

तलने के लिए ऑयल
आलू- 2 आलू ( उबले हुए)

चाट के लिए

नीबू का रस-3 बड़े चम्मच नींबू का रस 
जीरा पाउडर- 1 चम्मच (भुना हुआ पाउडर) 
पुदीना पत्तियां-1 चम्मच (सूखी हुई)
चाट मसाला- आधा चम्मच   
काला नमक- स्वादानुसार  
लाल मिर्च पाउडर -1 चौथाई चम्मच  
ताजा धनिया 

गार्निश के लिए

अदरक- आधा चमम्च (कद्दूकस किया हुआ)
नमक -1 चुटकी नमक 
नींबू का रस - आधा चमम्च
तीनों को मिक्स करें
एक बाउल में रख लें

बनाने की विधि

1 आलू को छिलकर छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें।
2 एक पैन में आलू डालकर हल्का फ्राई करें और निकाल लें।
3 अब एक बड़े कटोरे में तला हुआ आलू लें।
4 इसमें नींबू का रस सहित सारी सामग्री को अच्छे से मिक्स करें।
5 फिर गर्निश करने के ल्ए अदरक, नींबू का मिश्रण डालेंगे।
6 आपके टेस्टी आलू चाट बनकर तैयार है। 
7 इसे सबको गर्मागर्म सर्व करें।