सिंपल नहीं, ट्राई करें मैजिकल Maggi मसाला न्यूडल्स
punjabkesari.in Tuesday, Jan 21, 2020 - 05:30 PM (IST)
सामग्री:
मैगी न्यूडल्स - 2 पैक
मक्खन - 1 टेबलस्पून
मटर - 1/4 कटोरी
हरी मिर्च - 1 बारीक कटी हुई
गर्म मसाला पाउडर - 1/4 टीस्पून
मैगी मसाला - 2 पाउच
काली मिर्च पाउडर - 1/4 टीस्पून
प्याज - 1 बारीक लंबा कटा हुआ
लहसुन का पेस्ट - 1/2 टीस्पून
हल्दी पाउडर 1/4 टीस्पून
शिमला मिर्च - 1 बारीक लंबी कटी हुई
लाल मिर्च पाउडर -1/4 टेबलस्पून
चाट मसाला - 1 टीस्पून
नमक - जरुरत अनुसार
पानी - 2 कप
मैगी बनाने का तरीका...
-एक पैन में पानी लें, उसमें मटर और शिमला मिर्च डालकर 5 से 10 मिनट तक पकाएं।
-उतनी देर तक एक अलग पैन में पानी गर्म करें और उसमें मैगी न्यूडल्स को उबाल लें।
-उबालने के बाद एक बार उन्हें ठंडे पानी में से जरुर निकाल लें, ऐसा करने से न्यूडल्स चिपकेंगे नहीं।
-साथ ही एक पैन में मक्खन लें, मक्खन जब पिघल जाए तो उसमें लहसुन का पेस्ट और हरी मिर्च डालकर भूनें।
-उसके बाद प्याज डालकर 2 मिनट तक सॉटे करें।
-साथ ही मटर और शिमला मिर्च भी डाल दें।
-अब बारी आती है मसालों की, मैगी मसाला के साथ ही सभी मसाले भुने हुए प्याजों में डाल दें।
-अच्छे से सॉटे करने के बाद मैगी न्यूडल्स डालें और 2 मिनट तक इन्हें पकाएं।
-आप चाहें तो ऊपर से मोजरेला चीज भी ग्रेड कर सकते हैं।
-मैगी जब पक जाए तो उसे चाट मसाला डालकर गर्मा-गर्म सर्व करें।