Kitchen Hacks: इम्यूनिटी बूस्ट करने के लिए खरीद रहे हैं संतरा तो इन बातों का रखें ध्यान

सर्दियों की धूप में बैठकर संतरा खाने का मजा ही कुछ और है। सिर्फ स्वाद ही नहीं बल्कि संतरा पौष्टिक तत्वों से भी भरपूर होता है। एक्सपर्ट के मुताबिक, संतरे में भरपूर विटामिन सी होता है जो इम्यूनिटी को बूस्ट करने में मदद करता है। इसके अलावा संतरा फाइबर, थायमिन, फोलेट, पोटेशियम और एंटीऑक्सीडेंट का बढ़िया स्रोत है, जो कई बीमारियों को बचाने में भी मदद करता है। चलिए आपको बताते हैं कि बीमारियों से बचने के लिए आप अच्छे संतरे कैसे चुन सकते हैं।

संतरे की न्यूट्रिशन वैल्यू

कैलोरी 66,  पानी वजन के हिसाब से 86%, प्रोटीन 1.3 ग्राम, कार्ब्स 14.8 ग्राम, चीनी 12 ग्राम, फाइबर 2.8 ग्राम, वसा 0.2 ग्राम, विटामिन सी 92%, फोलेट 9%, कैल्शियम 5% और पोटेशियम 5% होता है।

कैसे खरीदें सही संतरा?

. संतरा हमेशा वजनदार ही खरीदें। भारी संतरा अंदर से जूसी होता है।
. बहुत ज्यादा टाइट संतरा अंदर से कच्चा होता है इसलिए उसे ना खरीदें।
. अगर आप कच्चे संतरे खरीदे हैं तो उसे कुछ दिन के लिए फ्रिज में रख दें। वो पक जाएंगे।
. नर्म या दागी संतरे ना खरीदे क्योंकि यह उसके अंदर से सड़ा हुआ होने का संकेत हो सकता है। ऐसे संतरों का स्वाद भी अच्छा नहीं होता।  
. संतरा को हमेशा रूम टेम्परेचर पर स्टोर करें नहीं तो वो खराब हो जाएंगे।

चलिए अब आपतो बताते हैं संतरा खाने के जबरदस्त फायदे

. विटामिन सी ही नहीं संतरा फाइबर का भी बढ़िया स्त्रोत है, जो पाचन क्रिया को सही रखता है। इससे पेट की दिक्कतें भी दूर रहती हैं।
. संतरे में नेचुरल शुगर होती है इसलिए डायबिटीज मरीज भी बेफ्रिक होकर इसका सेवन कर सकते हैं। इससे ब्लड प्रेशर लेवल भी सही रहता है।
. एक्सपर्ट के मुताबिक, रोजाना एक संतरा खाने से स्किन भी ग्लो करती है।
. शोध की मानें तो एंटी-ऑक्सीडेंट्स और बीटा कैरोटीन से भरपूर संतरा कैंसर से बचाने में भी मददगार है।
. इनमें कैलोरी की मात्रा कम होती है, जिससे वजन कंट्रोल में रहता है। साथ ही इसका सेवन सर्दी-जुकाम से बचाने में भी मदद करता है।