Kajari Teej पर बनाएं सत्तू के लड्डू
punjabkesari.in Tuesday, Aug 24, 2021 - 03:50 PM (IST)
भारत त्योहारों का देश हैं। ऐसे में भादपद्र की कृष्ण तृतीया को कजरी तीज का त्योहार मनाया जाता है। इस साल यह पर्व 25 अगस्त को पड़ रहा है। इस दौरान महिलाएं व कुंवारी कन्याएं भगवान शिव और देवी पार्वती की पूजा करने के साथ व्रत रखती है। इस व्रत को रखने व खोलने पर सत्तू से तैयार चीज खाई जाती है। ऐसे में आज हम आपके लिए सत्तू के लड्डू बनाने की रेसिपी लेकर आए है। चलिए जानते हैं इसे बनाने का तरीका...
आवश्यक सामानः
चीनी पाउडर- 200-250 ग्राम
घी - 200 ग्राम
सत्तू - 250 ग्राम
छोटी इलायची (पीसी हुई)- 7-8
ड्राई फ्रूट्स- 1 कटोरी (कटे हुए)
बनाने की विधिः
. पैन में घी पिघलाकर सत्तू मिलाएं।
. सत्तू को सुनहरा भूरा होने तक धीमी आंच पर पकाएं।
. फिर इसे बाउल में निकालकर ठंडा कर लें।
. अब इसमें ड्राईफ्रूटस, इलायची पाउडर मिलाकर मिश्रण से छोटे-छोटे लड्डू बना लें।
. इसे सर्विंग प्लेट में निकालकर ड्राई फ्रूट्स से गार्निश करके सर्व करें।