टेस्ट और हेल्थ दोनों बरकरार, ट्राई करें Coconut Chia Seeds पुडिंग
punjabkesari.in Tuesday, May 26, 2020 - 11:46 AM (IST)
वजन घटाने में सबसे अधिक मददगार चिया सीड्स आजकल काफी ट्रेंड में हैं। मगर आज से पहले चिया सीड्स का सेवन केवल स्वीट पुडिंग्स बनाने में किया जाता था। काफी लोगों को लच्छे वाली कुल्फी मीठे में खाना पसंद होगी, दुकानदार उसमें भी चिया सीड्स का इस्तेमाल करते हैं। आज हम आपको बताएंग चीया सीड्स की मदद से बनने वाली हेल्दी पुडिंग रेसिपी, जो आपके स्वाद, वजन और सेहत तीनों को बेहतर करेगी। आइए जानते हैं हेल्दी चिया सीड्स पुडिंग बनाने का तरीका..
इसके लिए आपको चाहिए होगा ...
-नारियल का दूध - 50 ml मि.ली.
-ऐवाकाडो - 80 ग्राम
-ताजा क्रीम - 20 ग्राम
-स्टीविया - 1 टुकड़ा
-चिया सीड्स - 5 ग्राम
पुडिंग बनाने की विधि:
- ऐवाकाडो लेकर उसक पल्प एक कटोरी में निकाल लें, इसमें स्टीविया को अच्छे से मिक्स करें और अलग रख दें।
- उतनी देर चिया सीड्स को गुनगुने पानी में फूलने तक भिगोकर रख दें।
- उसके बाद नारियल का दूध लें, उसमें ऐवाकाडो को अच्छे से मिक्स करें।
- अब कांच के गिलास में 1 परत चिया सीड्स के बाद 1 परत ऐवाकाडो पेस्ट की डालें।
- इस परत को गिलास भरने तक दोहराते रहें।
- आप चाहें तो नारियल के दूध में शहद भी ऐड कर सकते हैं।
- आपकी हेल्दी टेस्टी नारियल चिया सीड्स पुडिंग बनकर तैयार है।
- गिलास में सेट करने के बाद इसे 2 से 3 घंटे के लिए फ्रिज में रख दें।
- डिनर के बाद इसे ठंडा ठंडा सर्व करें।
- अगर आप वजन कम कर रहे हैं तो इस पुडिंर को मेन कोर्स के रूप में भी ले सकते हैं।
चिया सीड्स आपके पेट में जाकर फूल जाते हैं, जिससे आपको काफी देर तक भूख नहीं लगती। नारियल का दूध आपके लिए बेहद फायदेमंद होता है, इम्यून सिस्टम को बूस्ट अप करने के साथ साथ यह आपकी स्किन को सॉफ्ट और हेल्दी बनाता है। ऐवाकाडो में मौजूद एंटी ऑक्सीडेंट तत्व आपको फिट एंड एक्टिव रखने में मदद करते हैं। ऐवाकाडो अगर न मिले तो आप आम का भी इस्तेमाल कर सकते हैं, मगर आम होना मीठा चाहिए।
तो इन गर्मियों इस हेल्दी और टेस्टी स्मूदी अपने परिवार को अपने हाथों से बनाकर जरूर खिलाएं।