Hariyali Teej के खास मौके पर बनाएं पिस्ता बर्फी
punjabkesari.in Tuesday, Aug 10, 2021 - 03:05 PM (IST)
सावन मास की शुक्ल पक्ष की तृतीया तिथि को हरियाली तीज का पावन त्योहार मनाया जाएगा। इस दिन सुहागिन महिलाएं व कुंवारी लड़कियां निर्जला व्रत रखती है। इस दिन हरे रंग का भी विशेष महत्व माना जाता है। ऐसे में आज हम आपके लिए खास हरे रंग की पिस्ता बर्फी की रेसिपी लेकर आए है। इसे सरखी दौरान या व्रत उद्यापन के समय खा सकती है। चलिए जानते हैं इसे बनाने की रेसिपी...
सामग्री
पिस्ता-1 कप
काजू-1/2 कप
शहद-1 बड़ा चम्मच
चॉकलेट पाउडर- 1/2 बड़ा चम्मच
नमक- चुटकीभर
घी- 2 बड़े चम्मच
खजूर- 3 (कटे हुए)
घी- ग्रीस के लिए
विधि
. पैन में घी गर्म करके पिस्ता 2 मिनट तक भून लें।
. अब पिस्ता को मिक्सी में पीस लें।
. इसके बाद मिक्सी में खजूर और काजू का पेस्ट बना लें।
. एक बाउल में सभी चीजों मिलाएं।
. अब एक प्लेट को घी से ग्रीस करके इसमें मिश्रण फैलाकर रख दें।
. बर्फी के ठंडा होने पर इसे मनपसंद शेप में काट लें।
. आपकी पिस्ता बर्फी बनकर तैयार है।
. इसे घरवालों को खिलाएं और खुद भी खाने का मजा लें।