Gurpurab पर भोग के लिए बनाएं कड़ा प्रसाद, नोट कर लें रेसिपी
punjabkesari.in Thursday, Nov 18, 2021 - 02:53 PM (IST)
कार्तिक मास की पूर्णिमा तिथि को सिख धर्म के पहले गुरु श्री गुरु नानक देव का प्रकाशोत्सव मनाया जाता है। इस साल यह शुभ पर्व 19 नवंबर दिन शुक्रवार को पड़ रहा है। इस दौरान लोग गुरुद्वारे में दर्शन करने जाते हैं। इसके साथ ही बाबा जी को कड़ा प्रसाद यानि आटे के हलवे का भोग लगाते हैं। ऐसे में इस खास अवसर पर हम आपके लिए आज आटे का हलवा बनाने की रेसिपी लेकर आए हैं। चलिए जानते हैं इसे बनाने का तरीका...
सामग्री
गेहूं का आटा- 80 ग्राम
घी- 110 ग्राम
चीनी- 110 ग्राम
पानी- 1 1/2 कप
ड्राई फ्रूट्स- जरूरत अनुसार (कटा हुआ)
विधि
. सबसे पहले पैन में धीमी आंच पर घी गर्म करें।
. इसमें आटा सुनहरा भुरा होने तक भूनें।
. अब इसमें चीनी मिलाकर पकाएं।
. इसके बाद मिश्रण में पानी डालकर पकाएं।
. कड़ा प्रसाद को लगातार चलाते रहिए और ध्यान रखें कि इसमें गांठ ना बने।
. पानी पूरा सूखने पर आंच बंद कर दें।
. अब इसे बाउल में निकाले और ड्राई फ्रूट्स से गार्निश करें।
. लीजिए आपका आटे का हलवा बनकर तैयार है। इसे प्रसाद का भोग लगाकर सभी को बांटें और खुद भी खाएं।