करवा चौथ के खास मौके पर बनाएं गुड़ के GulGule, नोट करें रेसिपी
punjabkesari.in Sunday, Oct 29, 2023 - 12:11 PM (IST)
करवाचौथ का व्रत आने ही वाला है। इस दौरान महिलाएं अपने पति की लंबी उम्र के लिए व्रत रखती हैं। इस साल ये पर्व 1 नबंवर को रखा जाएगा। इस दौरान महिलाएं पूजा करके चांद देखने के बाद गुलगुले खाकर अपना व्रत तोड़ती है। आइए आज हम आपको बताते हैं करवाचौथ स्पेशल गुड़ के गुलगुले की रेसिपी....
गुलगुले बनाने की सामग्री-
गेंहू का आटा-1 कप
गुड़-1 कप
सौंफ-आधा चम्मच
दूध-1 कप
घी- जरूरत के अनुसार
गुलगुले बनाने की विधि
1. गुलगुले बनाने के लिए सबसे पहले एक पैन लें और उसमें गुड़ और पानी डाल कर अच्छे से मिला दें।
2.कुछ ही देर में उसमें उबाल आने लगेगा। इसे को तब तक पकाएं जब तक कि पानी में गुड़ ठीक से मिल न जाए।
3.फिर एक बर्तन में सौंफ लें और आटा लें और उसमें दूध मिलाएं।
4. फिर इसमें गुड़ का घोल भी मिला दें।
5.जब यह अच्छी तरह से मिक्स हो जाए तो इसका पतला घोल तैयार कर लें।
6.एक कढ़ाई में गुलगुले तलने के लिए घी डालें।
7.जब यह ठीक से गर्म हो जाए तो इसमें गुलगुले डाल कर छान लें।
8.आपका गरमा-गरम गुलगुले तैयार कर लें।