घर पर बनाकर खाएं Yummy And Delicious Farm House Pizza
punjabkesari.in Monday, Jun 03, 2019 - 04:09 PM (IST)
बड़ों से लेकर पिजा हर किसी को बेहद पसंद है। कई बार हमें हमारी मनपसंद वैजीज वाला पिजा आसानी से नहीं मिल पाता। इसके लिए हम आपके लिए आज लेकर आए हैं, घर पर ही फार्म हाउस पिजा बनाने की रेसिपी। जिसमें आप अपनी मनपसंद की सब्जियां भी ऐड कर सकते हैं। तो चलिए जानते हैं होममेड फार्म हाउस पिजा बनाने की रेसिपी।
पिजा-बेस बनाने की सामग्री:
गर्म पानी - 1से1/2 कप
ड्राई यीस्ट - 2 से 3 टीस्पून
मैदा - 4 से 5 टेबलस्पून
ऑलिव ऑयल - 2 से 3 टीस्पून
नमक - 2 टीस्पून
चीनी - 1 टीस्पून
पिजा बेस के उपर लगने वाली सामग्री:
ऑलिव ऑयल - 1 टीस्पून
टोमॉटे सॉस - 2 टेबलस्पून
मॉजरेला चीज - 2 से 3 टेबलस्पून
पार्मीज़ैन चीज - 1 से 2 टेबलस्पून
मशरुम - 100 ग्राम ( बारीक कटी हुई )
शिमला मिर्च - 1/2
तुलसी की पत्तियां - 4 से 5
प्याज - 1 ( छोटे साइज का )
कार्न - 2 टेबलस्पून
नमक - 1 टीस्पून
ओरिगैनो - 2 टीस्पून
पिजा बेस बनाने की विधि:
1. सबसे पहले एक बाउल में मैदा लें, उसमें ऑलिव ऑयल,ड्राई यीस्ट, नमक और चीनी डालकर अच्छी तरह हिलाएं।
2. अब इस मिक्सचर में धीरे-धीरे पानी डालकर एक सॉफ्ट आटा तैयार कर लें।
3. अब 5 से10 मिनट के लिए आटे को अच्छी तरह ढक्कर रख दें, ताकि इसे हवा न लग सके।
पिजा बनाने का तरीका:
1. सबसे पहले गूंथे आटे की एक बड़ी सी रोटी बनाकर तैयार कर लें।
2. उसके उपर टोमॉटो साॉस लगाएं, सारी रोटी को सॉस के साथ कवर करना है।
3. अब सारी कटी हुई बारीक सब्जियों को अच्छी तरह सजाकर पिजा बेस पर लगा दें।
4. चीज को अच्छी तरह से सब्जियों के उपर ग्रेड कर लें।
5. उपर से चुटकी भर नमक और ओरिगैनो हर्बस डाल दें।
6. पिजा को 180 डिग्री प्रीहीट ओवन में 3 से 4 मिनट तक पकाएं।
7. आपका सिंपल एंड टेस्टी पिजा बनकर तैयार है।
8. इसे गर्मा-गर्म अपनी मनपसंद सॉस के साथ सर्व करें।