शाम की चाय का मजा दोगुना करेगें Potato Rings, फटाफट नोट करें Recipe
punjabkesari.in Friday, Apr 05, 2024 - 12:16 PM (IST)
शाम को चाय के साथ लाइट स्नैक्स की सोच रहे हैं तो पौटैटो रिंग्स ट्राई करें। सूजी और आलू से बना ये स्नैक्स बेहद ही हेल्दी और टेस्टी होता है। बड़ों के साथ- साथ ये बच्चों को भी बहुत पसंद आएगा। आइए आपको बताते हैं इसकी आसान रेसिपी...
पोटैटो रिंग्स बनाने की सामग्री
भुनी हुई सूजी- 1 कप
उबले, मसले हुए आलू- 2 मध्यम
अदरक का पेस्ट- 1 छोटा चम्मच
मक्के का आटा- 2 चम्मच
नमक
तलने के लिए तेल
दही- 1 कप
लहसुन का पेस्ट- 1 छोटा चम्मच
चिल्ली फ्लेक्स- 1 चम्मच
चाट मसाला पाउडर- 1 छोटा चम्मच
हरा धनिया- 2 बड़े चम्मच
पोटैटो रिंग्स बनाने की विधि
1. एक बर्तन में सूजी और दही डालें और अच्छी तरीके से मिलाएं और फेंट लें।
2. अब इसमें चाट मसाला, चिली फ्लेक्स, नमक, लहसुन का पेस्ट और अदरक का पेस्ट डालकर मिलाएं।
3. आखिर में ग्रैड किया हुआ उबला आलू, काॅर्न फ्लोर और धनिया डालें।
4. एक आटा तैयार करने के लिए अच्छी तरह से मिलाएं। अब बेलन की मदद से आटे को चपटा कर लें और उसके छल्ले काट लें।
5. सभी बचे हुए आटे का इस्तेमाल कर के इस प्रोसेस को रिपीट करें।
6.एक पैन में तेल गरम करें, आलू के छल्ले को एक-एक कर के तेल में छोड़ते जाएं और सुनहरा भूरा होने तक तल लें।
7. लीजिए तैयार है आपके क्रिस्पी पौटेटो।