बच्चों को बनाकर घर पर ही खिलाएं ऐगलेस वॉलनेट ब्राउनी

ब्राउनी का स्वाद बच्चों से लेकर बड़ों सभी को बहुत भाता है। इसे कोई केक की तरह खाना पसंद करता है तो कोई आइसक्रीम के साथ इसका लुत्फ उठाता है। तो चलिए आज हम घर पर ही बनाना सीखते हैं ऐगलेस वॉलनेट ब्राउनी।

सामग्री :

मैदा - 1 कप
पाउडर चीनी - 1/2 कप 
कोको पाउडर - 1/2 कप 
जैतून का तेल - 2 टेबलस्पून
दूध - 3/4 कप
वॉलनट - 10 (टुकड़ो में)
वनीला एसेंस - 2 टीस्पून
बेकिंग पाउडर - 1 टीस्पून 
तेल - ग्रीस करने के लिए
नमक - 2 टेबलस्पून (बेकिंग के लिए)

बनाने की विधि:

1. सबसे पहले प्रेशर कुकर को गर्म होने के लिए गैस पर रख दें, उसके बाद कुकर के तलवे पर नमक डाल दें।
2. नमक डालने के बाद कुकर में स्टैंड रखें दें, अब 5 से 6 मिनट तक कुकर को गर्म होने दें।
3. कुकर गर्म होने तक मैदे को छननी में छान कर बाउल में निकाल लें।
4. अब मैदे में पाउडर चीनी , कोको-पाउडर और बेकिंग पाउडर डालकर सामग्री को एक बार फिर छान लें, इससे सभी चीजें आपस में अच्छे से मिक्स हो जाएंगी।
5. अब तैयार मिश्रण में जैतून का तेल, वनीला एसेंस और दूध डालकर इसका थिक बैटर तैयार कर लें। 
6. अब केक पैन लेकर उसके सभी तरफ तेल लगाकर उसे चिकना करने के बाद, बटर पेपर लगा दीजिए।
7. थोड़ा सा तेल बटर पेपर पर भी लगा दीजिए। 
8. तेल लगाने के बाद तैयार बैटर को कंटेनर में डाल दिजिए, ऊपर से ढेर सारे वॉलनट से गार्निश कर दें। 
9.  ध्यान रहे आपको मिश्रण एक धार वाला न ज्यादा पतला और न ही गाढ़ा तैयार होना चाहिए।
10. कंटेनर को किसी हैंडल के मदद से कुकर के अंदर रख दीजिए।
11. प्रेशर कुकर के ढक्कन की सीटी निकालकर केक को मध्यम आंच पर पकने के लिए छोड़ दें।
12. आप चाहें तो बीच में 10 मिनट के बाद ढक्कन खोल कर भी देख सकती हैं। 
13. 25 मिनट के बाद प्रेशरर कुक्कर का ढक्कन खोल कर केक को थोड़ा ठंडा होने दें।
14. केक को बाहर निकालकर 15 मिनट के बाद अपनी मनपसंद शेप में काट कर इसे खाएं।
15. आपकी ऐगलेस वॉलनेट ब्राउनी बनतक तैयार है।
16. आप चाहें तो इसे चॉकलेट सिरप या फिर वनीला आइसक्रीम के साथ खाएं।