Kitchen Tips: ऐसे आसान टिप्स, जो आपका काम बनाएंगे आसान

यूं तो ज्यादातर महिलाएं अच्छा खाना बना लेती हैं, लेकिन आजकल की ऑफिस और घर की दोहरी जिम्मेदारी निभानी होती हैं। ऐसे में महिलाओं के पास किचन में देने के लिए बहुत ज्यादा समय नहीं होता है। परेशान ना हो क्योंकि आज हम आपके लिए कुछ ऐसे टिप्स लेकर आए हैं, जो आपके किचन के काम को आसान बना देंगे।

चलिए आपको बताते हैं कुछ आसान से किचन टिप्स...

1. नीबू सख्त होने पर इन्हें 1 घंटे के लिए गुनगुने पानी में भिगो दें। इससे रस निकालने में आसानी होगी।

2. कांच, दरवाजे और शीशे की चीजों को साफ करने के लिए अखबार या रीठे के पानी का इस्तेमाल करें। इससे वो आसानी से साफ हो जाएंगे।

3. आलू के बने चिप्स स्टोर करने के लिए इनमें सूखी लाल मिर्च या नीम की पत्तियां डाल लें। इससे गंध नहीं आएगी और चिप्स ज्यादा समय तक फ्रेश भी रहेंगे।

4. लकड़ी के चॉपिंग बोर्ड को साफ करने के लिए इसपर पहले नमक और फिर नींबू का रस डालकर रगड़े। इससे दाग आसानी से निकल जाएंगे।

5. एक माइक्रोवेव सेफ बर्तन में 2 कप पानी और 1 नींबू निचोड़कर 2-3 मिनट तक ओवन को ऑन रहने दें। इससे माइक्रोवेव में जमी सारी चिकनाई आसानी से निकल जाएगी।

6. दूध उबालते समय पतीले के ऊपर सर्विंग टीस्पून रख दें। इससे दूध उबलकर बाहर नहीं आएगा।

7. खीरे को बीच में से काटकर इसके ऊपर नमक लगाकर रगड़ें। इससे खीरे का सारा कड़वापन निकल जाएगा।

8. दालों के डिब्बे में 1 स्टिक दालचीनी और 2-3 लौंग डालकर रख दें। इससे दालों में कीड़ा नहीं लगेगा।

9. मोजेरेला चीज को आसानी से काटने के लिए इसे 10-15 मिनट फ्रीजर में रख दें। ऐसा करने से चीज बिल्कुल सही स्लाइस में कटेगा।

10. सब्जी बनाने के बाद टमाटर की प्यूरी बच जाए तो इसे प्लास्टिक के पॉलिथीन में पैक करके रखें। इससे यह लंबे समय तक फ्रैश रहेगी।

11. आटा खराब होने पर इसे फैंकने की बजाए आप भटूरे बना सकती हैं।

12. आप चमकती हुई आईस क्यूब जमाना चाहती हैं तो उबले हुए पानी को फ्रिजर में स्टोर करें।

13. फ्रिज में से बदबू आ रही है तो नींबू काटकर उसमें रख दें। इससे बदबू गायब हो जाएगी।

14. पानी में नमक, सिरका या कभी फिनाइल डालकर फर्श पर पोछा लगाएं। इससे मक्खी मच्छर के साथ कीड़े-मकौड़े भी नहीं निकलेंगे।

15. नए बर्तनों से लेबल उतारने के लिए उसे उल्टी तरफ से गर्म करें। जब लेबल उतरने लगे तो उसे चाकू से निकाल दें।