क्या किचन की रानी जानती है इन 20 मसालों के English नाम?
punjabkesari.in Sunday, Oct 11, 2020 - 11:00 AM (IST)
भारतीय रसोई में खाने को स्वादिष्ट व खुशबूदार बनाने के लिए कई मसालों का इस्तेमाल किया जाता है। यह मसाले सेहत के लिए फायदेमंद होने के साथ खूबसूरती बढ़ाने का काम भी करते हैं। भले ही आप खाना बनाने के लिए रोजाना इनका यूज करते हो लेकिन फिर भी किचन की रानी को कई मसालों के इंग्लिश नाम नहीं पता होंगे लेकिन आपको इस बारे में जानकारी होनी चाहिए तो चलिए आज हम आपका काम आसान कर देते हैं और आपको बताते हैं भारतीय रसोई में इस्तेमाल होने वाले मसालो के इंग्लिश नाम।
भारतीय मसालों के इंग्लिश नाम
सौंफ- Aniseed, Fennel Seeds
हींग- Asafoetida
तेजपत्ता- Bay Leaf
काली मिर्च- Black Pepper
इलायची- Cardamom
अजवायन- Carom Seed, Celery Seeds, Parsley, Thymol
दालचीनी- Cinnamon
लौंग- Clove
सूखा धनिया और धनिया के बीज Coriander, Coriander Seed
जीरा- Cumin, Cumin Seed, Caraway
मेथी के दानें- Fenugreek Seeds
सरसों और सरसों का तेल- Mustard Seeds and Mustard Oil
कलोंजी- Nigella Seeds
खसखस- Poppy Seed
मुलैठी- Liquorice
सोंठ- Dry Ginger
खमीर- Yeast
अनारदाना- Pomegranate Seed
तिल- Sesame, Gingelly
केसर- Saffron